思い出した福江島の風景と、やわらかく広がる五島のジン

最近、人気の五島列島・福江島のジン、GOTOGIN（ゴトジン）を飲んでみた。

かなり人気らしく、通常購入だと2ヶ月待ちとのこと。 ただ、毎月届く定期便を申し込むとすぐ届く。 送料も無料で、今月は定番のGOTOGIN the origin、来月は試験蒸溜ジンが届くので来月も楽しみ。

GOTOGINを造る五島つばき蒸溜所は、福江島にできた比較的新しい蒸溜所。 椿をキーボタニカルにして、島の風景や空気をジンで表現しようとしているのが面白い。

福江島には、12年前に五島カントリークラブをラウンドするために訪れたことがある。
その時は島内を一周しながら教会も巡っていて、自分にとってはかなり思い出深い島だ。だから今回このジンを飲んで、ただ新しいクラフトジンを試したというだけではなく、昔見た福江島の風景が少し重なってきたのがよかった。

原材料も面白い。
GOTOGIN the originは、椿の実を中心に、つばき茶、椿油搾り粕、柚子、山椒、コリアンダー、カルダモン、シナモン、紅茶、カカオニブ、アーモンド、ラズベリーなどを使っていて、17種類のボタニカルをそれぞれ個別に蒸溜し、複数の原酒をブレンドして仕上げているとしている。さらに今回18種類目としてヤマモモも追加されたようだ。ジュニパーを土台にしながら、島らしい素材を重ねて香りを組み立てているのが特徴だ。

実際に飲んでみると、いわゆるキリッとしたドライジンではなく、いい意味でウェットなジン。 たぶん椿由来のやわらかさと、島の水がそう感じさせるのだと思う。

ただ、やわらかいからといって個性に走りすぎたジンではない。
そこがこの一本の一番いいところだと思う。ボタニカルの構成だけ見るとかなり独特なのに、味わいとしては奇をてらわない。ジュニパーの芯はきちんとあり、その上に五島らしい香りが素直に重なっている。クラフトジンらしい個性はあるのに、飲み口はあくまで正統派。要するに、美味しかった。