2018-02-12

02.グルメ・食べ歩き

渡辺さんが作る思い出のギムレット

[EST!]
本物のギムレットに使用するローズライムジュースコーディアルを一番初めにどこで知ったのかなと思いだしたら、上野のEST!でした。 初めて訪れたのは2005年ぐらいでしょうか。その時もギムレットをオーダーしてローズのライムジュースの話を教えてく...
02.グルメ・食べ歩き

ハリー・クラドックのギムレットって?

[バー サイレントサード]
ハリー・クラドックが出版したサヴォイカクテルブックに載っているギムレットをサイレントサードでいただきました。 シェイクではなくステアで。 ギムレットのレシピの上にギムブレッドというカクテルが掲載されていて、こちらも興味深いです。 ジンとライ...