お酒

昼間にボストンで食べたかったロブスター。昼からのラウンドが入ったためにをロブスターを諦めてゴルフに。 そんなわけで今夜はニューポートの町でロブスターを食べるためにオイスターバーに。 ミッドタウンオイスターバー ニューポートストームというニュ...

マサチューセッツ州のイプスウィッチ湾の貝（クラム）を以前から食べに来たかったのが実現しました。 フライドクラムの元祖のお店に。Woodman's of Essex(ウッドマンズオブエセックス) 入った入り口のカウンターでニューイングランドク...

「～正宗」と名乗っている日本酒は約200ほどの銘柄があるようです。その元祖が「櫻正宗」らしいのですが、他にも有名どころでは「菊正宗」「キンシ正宗」、変わった銘柄では「アルプス正宗」「スキー正宗」などあります。 なぜ政宗が多いのか、調べるため...

全ての旅程を終えてマレーシアから帰国します。 クアラルンプールのラウンジは居心地がよくないので空港内のバーで軽く一杯。 Bonesというバーで。 フランスのクローネンブルグ マレーシアではカールスバーグばかりで珍しいなと思ったのですが、マレ...

クアラセランゴールでのファイヤーフライ（ホタル）鑑賞からホテルに戻ってきました。 明日は帰国。 今回のジャカルタとクアラルンプールの旅の思い出を振り返りながらホテルのバーで軽く飲むことにします。 インターコンチネンタル・クアラルンプールのア...

セランゴール川のホタルを見るには日没にならないと見れないのでそれまですぐ隣のレストランで夕食を取ることに。 レストラン・クゥアンワ・クアラセランゴール。 店頭には水槽があり、いろんな魚介類を見ながら選べるようです。 席に着くと、今日は団体客...

タクシー運転手のグナさんのガイドで連れてきてもらったケタム島のお店はこちら。 レストラン・キム・ホー 飲み物は、マレーシアのカールスバーグの黒ビール、ロイヤルスタウトで。 店内は大人気。 蟹、海老、貝の三種類のメニューをオーダーしました。 ...

食事を終えてホテルに歩いて帰る前に通り道のマンダリンオリエンタル・クアラルンプールのバーで軽く飲んで帰ることに。 MO BAR(MOバー) アンダー・ザ・ブルースカイ カシャーシャ51（ブラジルのサトウキビのしぼり汁から造った蒸留酒）、ブル...

マレーシアで唯一ASIA'S 50 Best Bars 2016にランクインしているバーに。 10位に選ばれています。 Ampang Bangunan Ming Annexeというビルの地下にあります。 看板のないバーです。階段を下...

ゴルフを終えてクアラルンプール市内に戻ってきました。。 遅めのランチはバクテーを。 Sun Fong Bak Kut Teh(新峰肉骨茶)という人気店に。1971年創業の老舗。 まずはカールスバーグとPork Ankle（ポークアンクル）を...

クアラルンプールの初日の夜はペトロナスツインタワーが見えるバーに。 セキュリティを通過してお店に入ると右手の窓から見ることができます。 店内はプールがありますが、一瞬、私は床だと思い、ハマりかけました。直前で気づいてセーフ。 店内には大音量...

クアラルンプールに到着。ホテルにチェックインした後は夕食に。 マレーシア初日の夕食はマレーシア風寄せ鍋のスチームボートをいただくことにします。 Hakka Restaurant（客家飯店・ハッカレストラン）に。 もうすぐしたらラストオーダー...

グランドハイアットのバーがいまいち消化不良だったなと思いながらホテルに戻るためにプラザインドネシアの出口から出ようと思うとCork & Screw（コーク＆スクリュー）というレストランバーを発見。 なんとなく雰囲気が良さそうなのでもう一軒寄...

ジャカルタ最後の夜はグランドハイアットのバーで。食事をしたプラザインドネシアとつながっています。 burgundy(バーガンディ) バーガンディはブルゴーニュの英語読みですが特にブルゴーニュやワインに特化したバーではありませんでした。 シグ...

近くのリッツカールトンで、もう少しだけ飲むことに。 シグネチャーカクテルのSPICE OF LIFE 左が苦み、真ん中が酸味、右が甘みの３つのカクテルが味わえます。 二杯目がYou Are Joke ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、コアント...

ジャカルタ２日めの夕食はASIA'S 50 Best Bars 2016の32位に選ばれたバーのレストランで。 Loewy(ローウィー) バーカウンターも雰囲気がいいです。食事をするのでテーブルに。 人気店なので予約をしていきました...

ジャカルタの初日の夜は、ジャカルタの夕日と夜景を見ながら軽く一杯。 BCAタワーの５６階にあるSKYE Bar & Restaurant（スカイバー＆レストラン）に。 屋内の席も雰囲気がいいですが、ここはやはり屋外の席に。 目の前にはプール...

クアラルンプール空港内のトランジットホテルで仮眠を取り、朝になったのでチェックアウト。 クアラルンプール空港のターミナルは黒川紀章が設計しています。 開放的な空間でした。 ラウンジで軽く朝食を取ります。 ジャカルタの空港のラウンジではアルコ...

赤穂の海沿いの絶景露天風呂の銀波荘（ぎんぱそう）での夕食です。 今夜は桜鯛を赤穂とゴルフをした姫路の地酒でいただきます。 まずは赤穂の地酒の大吟醸忠臣蔵。 創業慶長6年（1601年）の老舗、奥藤酒造の日本酒です。 赤穂藩浅野家の御用酒だった...

先日、約15年ぶりに訪れた日本最古のバー、神谷バー。そしたら運悪く休業日。。 近くに用事があったので再訪してみました。懐かしいです。 神谷バーは神谷傳兵衛が「みかはや銘酒店」の店名で1880年（明治13年）に創業。当時は濁り酒の販売をしてい...

ジャワ島ゴルフとボロブドゥール遺跡、イジェンのブルーファイヤーの旅も無事に終了。 帰国後に旅を思い出しながらカクテルを作ることが多いのですが今回も3種類作ってみました。 まず一杯目は、イジェンの神秘的な青い炎を思い出してブルーファイアという...

スラバヤに到着。 ホテルのラウンジでバリ島のウイスキーを発見。 ロビンソンというバリ島のメーカーが製造しているウイスキーでウイスキー以外にウォッカ、ジン、ラム、ブランデーなども製造しているようです。今や、バリ島ではいろんなお酒が製造さている...

ジョグジャカルタ市内の観光を終えてホテルに戻ってきました。 宿泊したホテルはGrand Aston Yogjakarta(グランドアストンジョグジャカルタ) ホテルのサフランレストランで喉の渇きを癒します。 まずはハイネケン。元オランダ領と...

今日は朝からずっと商談でした。全ての予定を終えてホテルのロビーで軽く一杯。 バリ島のワインがあるということなのでいただきました。 「ハッテンワイン」のAga Redという赤ワイン。 バリ島で作られているアルフォンスラバレーという葡萄から造ら...

スリブラサでインドネシア料理を楽しんだ後は近くの歩いて行けるバーに。 フェイスバー。徒歩五分くらいで到着。 店内はアジアンテイストな内装です。 テーブル席などいろんな席がありました。 カウンターに座ってスペシャリティカクテルというメニューか...

ダマイ・インダG＆CCでのゴルフと観光を終えて夕食はオシャレなインドネシア料理のレストランに。 スリブラサというレストラン。インドネシア語で千の味という意味。 ジャカルタ市内に６店舗あります。 私が訪れたのはAgus Salim店（住所：J...

夕食を食べた後はジャカルタ市内の夜景を見渡せるループトップバーに。 クラウドラウンジ。プラザタワーの４９Fにあります。 ジャカルタ市内を一望できて気持ちいいです。 店内の雰囲気 まずはクラウドベルベッド グレイグースウォッカ・チェリーノワー...

ロイヤルジャカルタGCでのゴルフを終えてホテルに。 夕食はジャカルタ市内のララ・ジョングランというレストランで。 バリ島やロンボク島にあるTugu Hotel(トゥグホテル)という高級リゾートホテルが経営しているレストランで、オーナーがアン...

ロイヤルジャカルタGCでのラウンドを終えて迎えの車を待ちながらレストランで休憩することに。 レストランからはサウスとウエストの9番グリーンを眺めることができました。 ビールはバリハイビール。バリ島の地ビールです。 つまみにアヤムゴレン・アラ...