明石名物「玉子焼き」

[きむらや]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

相生カントリーでのシングルパパさん達とのラウンドを終了して相生駅でシングルパパさん達とお別れ。

シングルパパさんは赤穂にもう一泊、マダムNさんは山口の友人宅に。みなさん、元気です。

私は三宮に。

時間が余っていたので明石で途中下車しました。明石といえばタコ。

明石のタコと言えば、明石焼き。明石では玉子焼きと言います。

ということでケータイで明石焼きのお店を調べてみました。

調べてみると「きむらや」というお店が老舗で人気店のようなのでそこに行ってみることに。

土日は行列になるようですがこの日は平日ということもあり、すんなり入れました。しかしかなり席が埋まっていました。

おでんもあったので、まずはビールと厚揚げ(150円)とタコ(500円)を注文。

タコは豪快に足一本を煮込んでいます。

食べ応えありました。

そして、待つこと数分。やってきました玉子焼き。一人前が20個で800円でした。

だしにつけて食べます。アツアツで美味しいです。

食べ方は玉子焼きを箸でつまみ、だしのお椀の中でくるっと反対にします。すると隙間からだしが玉子焼きにしみ込みおいしくいただけるようです。

お好みに応じて塩をパラパラと玉子焼きに振りかけて食べてもいいとのこと。

塩も試しましたが、私はやはりだしのほうがおいしかった。

だしを飲んでみると、特別美味しい出しではなく市販のうどんだしのようなあっさりとした味付け。

(もちろん市販ではなく、きちんと作っていると思いますが、例えとして)

あっさりしただしはタコの旨みを引き出すためなのだと思います。とにかく簡単にペロリとたいらげれました。

まだまだ時間が余っているのでもう少し明石の町をぶらぶらします。


きむらや

兵庫県明石市鍛冶屋町5‐23

078-911-8320

営業時間 9:00~17:30頃までネタ切れ終了(月曜日休み、月一回火曜日休み)

明石焼き(玉子焼き)の本家きむらや
明石焼きの銘店、本家きむらや。新鮮なタコと玉子で作る明石焼きは絶品。通信販売・地方発送も承ります。芸能人の来店、テレビ取材No.1。
     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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