東京都足立区の鹿浜にある焼き肉屋のスタミナ苑。大人気の焼き肉屋さんです。予約を受け付けておらず常連客も著名人も並ばないと食べられないというのも価値を高めています。都内で大好きな焼き肉屋の1つなので紹介しておきます。
なお、いつも常連さんに事前にお店の方に声をかけていただいてお任せでいただいているのでたぶんでてきてるのは全て上~とか特上~だと思います。
ハラミ
タン塩
生野菜サラダ
ミックスホルモン (ギアラ・ホルモン・ハツ・センマイ・子袋)
新鮮で奇麗に包丁を入れられたホルモンは絶品です。
店内は古びた内装で煙もくもくですが、その雰囲気もよいです。
牛すじ大根
私は最近、ロースは一切れ食べたら十分だと思うのですが、スタミナ苑のロースは一切れ食べたらまた食べたくなる美味さ。取り合いになります。
一瞬でなくなりました(笑)
締めにテグタンを。ちなみに日本ではテグタンと言えば、この写真のような牛肉をピリ辛で煮込んだスープのことを言いますが、これは大邱(テグ)地方の名物料理なので大邱湯(テグタン)と呼ばれていたのですが現在の韓国ではタロクッパと呼ばれていて、韓国では鱈のことをテグというので、テグタンと言えばタラをピリ辛で煮込んだスープのことを言います。
ライスにかけてテグタンライスに。辛さはあまりなく濃厚な肉シチュー丼みたいな感じでいただけます。
別の機会の時のスタミナ苑をギャラリーで。
これまた別の機会のスタミナ苑。
一年に一度は訪れたい肉のテーマパークでした。
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