トゥケの和食屋さんで串カツと「シュクレサレ」

ル・トゥケ・パリ・プラージュでの昼食にラーメンを探しましたが見つからず。。（笑）
ゴルフの後のランチは和食屋で串カツを食べることに。

SUSHI ZAN(スシ・ザン)

まずは喉の渇きを一番搾りとオランジーナで癒します。

串カツのメニュー。

フランスでは串カツと言わずにTONKATSU（トンカツ）というのでしょうか。

7本の串がセットになっているMENU　Eにしました。

まずは味噌汁とキャベツのサラダ

ソースは２種類ありました。

Sucre(シュクレ・砂糖）とSale(サレ・塩）

フランス語ではシュクレサレという言葉があり、砂糖と塩を使って日本でいういい塩梅で味付けすることを言いますが、ここではシュクレは醤油ベースの甘いソース、サレはノーマルの醤油を指していました。

カニカマ、サーモン、イカ、エビ、チキンのカレー味、ビーフ、アスパラのベーコン巻

Sushi Zan(スシザン)

http://www.sushizan-letouquet.fr/

www.sushizan-letouquet.fr