アミアンの名物菓子のガトーバチュを朝食に

今日の朝食は出発の時間が早いので二日前にアミアンの街でマカロンダミアンと一緒に購入したガトーバチュをホテルの部屋でいただきます。

アミアンの名物菓子「ガトーバチュ」

バターと小麦粉を一対一でイースト菌で発酵させた生地を焼いたお菓子。
北フランスのピカルディ地方でお祝いの時に食べるらしい。

写真では大きさが分からないですが、高さが２０ｃｍぐらいもあるのでかなり大きいです。

まさにバターを食べてる感覚。
癖になります。

今日はル・トゥケ・パリ・プラージュから北に２０㎞のゴルフ・ダルドロをラウンドです。