岡山でオニオコゼの活造り

[和食 小ぐり]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

岡山での夕食は和食 小ぐりに。

まずは日本酒は岡山の白菊酒造の純米 大典白菊

ままかりもいただきました。

お刺身の盛り合わせ

続いての日本酒はこちらも岡山の日本酒。

平喜酒造の限定酒、十七文字 翆星盃

やや辛口ですっきりとした純米酒でした。

メインはオコゼ(オニオコゼ)の活造り。

肝を醤油に溶かして肝醤油でいただくと最高に美味しかった。

こちらは黄ニラ入りのだし巻。

先ほどのオコゼを使って味噌汁を作ってもらいました。

 

和食 小ぐり
岡山県岡山市北区表町2-6-27    
086-222-5996
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:30)日曜休み

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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コメント

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