栃木名物「しもつかれ」の正体 02.グルメ・食べ歩き X Facebook コピー 2016.05.102022.12.03 02.グルメ・食べ歩き 栃木県 宇都宮の庄助に行き、栃木名物の「しもつかれ」を食べに行ったのですが、メニューになく残念がっていると、栃木の知人がしもつかれを送ってくれました。 しもつかれとは、鮭の頭、切り干し大根、大豆、酒粕を混ぜた食べ物。 しもつかれ 350g | しもつかれ 郷土料理 お土産 節分 帰省土産 お供え お土産 手土産 お取り寄せ価格：390円（税込、送料別) (2022/12/3時点)楽天で購入 見た目はアレ（笑）ですが、切り干し大根と大豆の煮物に魚の旨みと酒粕の風味が加わり、日本酒のアテによいですね。苦手な人は多いかも。 関連記事
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