ホース港で水揚げされた新鮮なツノガレイをフライで

ポートマーノックゴルフクラブでのラウンドを終えてランチをクラブハウスのレストランで。

ビールはアイリッシュエールのスミティックス。アイルランド最古の醸造所で造られているビールです。

後日、醸造所に行ってみましたのでその記事はまた後程。

コルニション（ミニキュウリ）のスープ

Fillet of Plaiceをオーダー。

Plaiceはツノガレイ。

近くのHowthという魚が美味しい港町で獲れたツノガレイをフライにしてタルタルソースで味付けをしたものです。

調理方法も素晴らしいですが素材がよいのでとても美味しくいただけました。