韓国の夏の風物詩、若大根冷麺

[青松/チョンソル]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

韓国出張から帰国して赤坂の韓国料理屋に

大好きなチョンソル

韓国の夏の風物詩の若大根冷麺をいただきます。

若大根はヨルムと呼ばれていてこの時期、間引き用に収穫した若い大根の葉っぱを塩漬けにして発酵させて冷麺などにいれて食べます。

メニューに見かけたらぜひ食べてみてください。美味しいです。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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