02.グルメ・食べ歩き 洞爺湖サミットの食材に採用された白老牛の焼肉
[白老牛の店いわさき]
ゴルフの前に昼食を食べることに。 白老町にある「白老牛の店いわさき」に。 白老牛は昭和29年に、島根県から44頭の黒毛和牛を導入したのが始まりで、2008年の洞爺湖サミットの食材にも採用されて近年、注目を浴びている牛肉。 白老牛のモモとハラ...
芝鳥 のぶあま
02.グルメ・食べ歩き 
29.散歩中の風景 苔が一面に張り付いた緑のカーテン
[樽前ガロー]
続いて、樽前ガローに。 本当は苔の洞門に行ってみたかったのですが、現在、内部は落石の危険性があるために立ち入り禁止になっているので樽前ガローに。 ガローとは火砕流堆積物が浸食されて両岸が絶壁になっている地域。 （ガローは、東北の方言で崖の間...
29.散歩中の風景 食後に湖の畔を散歩
[ウトナイ湖]
マルトマ食堂で朝食の後は、食べ過ぎたので散歩にやってきました。 ウトナイ湖に。 260種類以上の野鳥が訪れる日本屈指の渡り鳥の中継地。 道の駅の施設も併設されていて9時からオープンします。 続いて樽前ガローに行ってみます。
02.グルメ・食べ歩き 朝食はホッキ貝たっぷり入ったホッキカレー
[マルトマ食堂]
北海道四日目の朝。 登別温泉を後にして、今日のラウンドの北海道クラシックに向けて出発。 友人達とはゴルフ場で合流で私は一足先に一人で外で朝食を食べることに。 苫小牧の公設地方卸売市場内にある人気の食堂にやってきました。 マルトマ食堂 苫小牧...
02.グルメ・食べ歩き 地獄ラーメン、地獄の10丁目
[味の大王 登別温泉店]
宿に戻り、ここでみんなとは解散。 私は締めですぐ近くのこちらのお店に。 味の大王。味の大王と言えば、カレーラーメンが有名ですが、壁に目をやると。。 辛さバツグン、地獄ラーメンのメニューが目に入りました。カウンターの前には地獄ラーメンについて...
02.グルメ・食べ歩き 北海道の山海の幸を炭火焼き、そして幻の魚「マツカワ」
[北のランプ亭]
夕食は登別から海沿いの少し北に移動した白老町の北のランプ亭で。 北海道の海の幸、山の幸を炭火でバーベキューしていただくことができるお店です。 まずバーベキューの前に本日のお勧めの刺身のメニューに「マツカワ」の名前が！！ マツカワは松皮と漢字...
02.グルメ・食べ歩き 登別温泉に到着
[玉乃湯とミルキィーハウス]
函館を出発して、登別温泉に到着。 雨が降ってきました。 本日の宿は、玉乃湯 乳白色の硫黄泉でした。 湯上りに、旅館の目の前にあるミルキィーハウスで、北海道産の牛乳を使用したミルクソフトを。 友人達と旅館で合流。これから夕食を一緒に食べに行き...
02.グルメ・食べ歩き 豚肉、玉ねぎ、洋がらしの「室蘭やきとり」
[やきとりの一平]
函館を出発して、長万部、そして室蘭に。目的地の登別温泉まではあと少し。 函館で激安寿司、長万部でかにめしを食べてきましたが、もう1食食べてから登別に向かいたいと思います。 室蘭名物、「室蘭やきとり」 室蘭は、昭和初期から養豚が盛んで、豚のモ...
02.グルメ・食べ歩き 長万部名物、かなやのかにめし
[カネカツかなや食堂]
函館を出発して本日の目的地の登別温泉に向かう途中、長万部に立ち寄りました。 長万部で昭和25年から名物の駅弁として販売されている「かなやのかにめし」をいただくために。 こちらが、かなや本店。長万部の駅前のすぐそばにあります。 本店では駅弁の...
29.散歩中の風景 五稜郭を見下ろしながら、函館に別れを告げる
[五稜郭]
20年ぶりに訪れた函館。 大学時代、友人７人とワゴン車を借りて京都からフェリーで小樽に。そこから反時計回りで北海道を１週間で１周して最終目的地が函館。 その後青函トンネルを通り、陸路で京都までという１６時間ぶっ通しドライブという若かったから...
02.グルメ・食べ歩き 激安立ち食い寿司で函館名物「がごめ昆布」を
[シゲちゃんすし]
函館KGカントリーでのラウンドを終えて昼食。激安の立食い寿司で有名な「シゲちゃんすし」に来てみました。お店の屋根にも「お持ち帰りすし」と書かれているように持ち帰りがメインなので店内、客が入れるスペースは２畳ほど。ボタン海老が一貫２５０円！！...
03.日本のゴルフ場 函館山、津軽海峡を見下ろすコース
[函館KGカントリークラブ]
北海道の函館市にある函館KGカントリークラブをラウンドしてきました。開場は1973年。設計は菅きよし。（※2023.4.12追記：2019年11月閉鎖）中華レストランの東天紅を経営している小泉グループの属しているゴルフ場です。レギュラーティ...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は刺身盛り合わせ定食
[茶夢]
函館三日目の朝食も函館朝市。 どんぶり横丁にある茶夢（チャム）で。 元料理の店主が営業しているので魚の目利きは完璧です。 いろいろメニューがりますが、刺身盛り合わせ定食（6品）のBセットをオーダー。 こちらがメインの刺身以外に小皿が８種類。...
02.グルメ・食べ歩き 地元民、おススメの塩ラーメンと昔の函館名物「ザリジ」
[函館ラーメン 鳳蘭]
そして今夜の締めは函館の塩ラーメンで。 先ほどのバーモヒートのマスターは、生粋の函館生まれ函館育ち。 マスターに聞いた地元民オススメの塩ラーメンのお店。 「函館ラーメン 鳳蘭」 メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメンもありますが、ラーメンと言...
02.グルメ・食べ歩き ラムのラインナップが素晴らしい函館のバー
[バー モヒート]
続いてバーで軽く飲むことに。 先ほど根ぼっけ料理をいただいた「根ぼっけ」から二本通りを移動して、「BARモヒート」に。 モヒートと名乗るぐらいなのでモヒートのメニューが豊富なお店です。 モヒートに力を入れているということはラムにも力を入れて...
02.グルメ・食べ歩き 脂がのった最高級の根ぼっけの刺身と根ぼっけの開き
[根ぼっけ]
真イカなどを函館山で堪能した後、もう一軒、ハシゴしたいと思います。根ぼっけ料理がいただいける、その名も「根ぼっけ」に。まずは大正5年創業の二世古酒造の上撰で。通常回遊しているホッケが回遊せずに岩礁などに生息することで通常よりサイズが大きくな...
02.グルメ・食べ歩き 夕食は活真イカ刺し、生鰊刺し、ごっこ汁などを
[海鮮処 函館山]
函館ゴルフ倶楽部とアンビックス函館倶楽部の２ラウンドを終えてホテルに戻ってきました。 少し休憩してから夕食に。 海鮮処 函館山に。 サッポロクラシック樽生でスタート。 自家製のイカ塩辛。 旭川の純米酒、国士無双で。 そして、今が時期の真イカ...
03.日本のゴルフ場 北斗市の高台にある海が見えるコース
[アンビックス函館倶楽部 上磯コース]
北海道の北斗市（函館市の西側）にあるアンビックス函館倶楽部 上磯コースをラウンドしてきました。 開場は1996年。設計は日本国土開発と佐久間彰三。佐久間氏のことを調べると日本国土開発の土木本部技術第一部に所属する人物のようです。 2016年...
02.グルメ・食べ歩き ランチは函館駅前で塩ラーメン
[星龍軒]
函館GCでのラウンドを終えてランチは函館駅前に戻ってきました。 函館のラーメンと言えば、塩ラーメン。 星龍軒という中華料理屋さんが人気と聞いてやってきました。 塩ラーメンと炒飯のセット。 黄金色のクリアな少し濃いめのスープに三つ葉がよいアク...
03.日本のゴルフ場 赤星四郎設計の北海道最古のゴルフ倶楽部のゴルフコース
[函館ゴルフ倶楽部]
北海道の函館にある函館ゴルフ倶楽部。創設は1927年（昭和2年）11月3日。最初のコースは、同年11月13日に函館競馬場の中に6ホールで造られた。その後、1936年に今の場所に移し、設計を赤星四郎が担当して9ホールのコースを開場。北海道最古...
02.グルメ・食べ歩き 朝食をハシゴ、活いか踊り丼
[一花亭たびじ]
朝食をハシゴします。函館といえばイカ。函館でイカと言えば前浜、津軽海峡で6月から12月に獲れる真イカ（スルメイカ）のことをいいます。1月～5月は松前で獲れるヤリイカが函館に運ばれてきます。今は7月。ちょうど、真イカのシーズンなので食べておく...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は函館朝市で元祖巴丼
[きくよ食堂本店]
函館二日目。今日は函館GCとアンビックス函館倶楽部の２ラウンド予定。朝食は函館朝市に。20年前、学生時代に訪れた時はもっと活気があった気がする。朝6時過ぎという早い時間だからでしょうか。元祖巴丼で有名な「きくよ食堂」に。昭和31年創業。いろ...
02.グルメ・食べ歩き 函館名物ハセガワストアのやきとり弁当
[ハセガワストア]
日付が変わって深夜の夜食に函館名物のハセガワストアのやきとり弁当を買いに行くことに。実は、ハセガワストアのやきとり弁当を食べるのは今回の旅の目的の中の１つでした。以前、根室にゴルフ旅に行ったときに根室のコンビニ、タイエー（ハセガワストアと）...
02.グルメ・食べ歩き 函館のソウルフード「ラッキーピエロ」
[ラッキーピエロ函館駅前店]
ウニを夕食にいただいた後、もう一軒、立ち寄りたいお店が。 函館で「ラッピ」の愛称で親しまれている「ラッキーピエロ」というハンバーガー屋さん。 函館市民のソウルフードとも言われています。創業1987年。 函館では全国チェーンのファストフード店...
02.グルメ・食べ歩き 雲丹加工会社直営のお店で利尻産エゾバフンウニを
[うにむらかみ函館本店]
大学時代に函館を訪れて以来、20年ぶりの函館にやってきました。 機内から見下ろす五稜郭と五稜郭タワー。 まずは夕食です。 うに加工会社直営のお店の「うにむらかみ」で。 まずは大沼ビールのケルシュでスタート。 うに珍味三点盛（左から、うにの松...
00.旅の目次 函館ゴルフ旅
2015月6月末から7月にかけて北海道の函館にゴルフ旅した時の記録です。北海道最古の函館GC、海の見えるアンビックス函館、函館KGをラウンド。そして友人達と登別温泉で合流し、翌日は北海道クラシックをラウンド。最後の夜は札幌に宿泊。函館、道南...
02.グルメ・食べ歩き シャンパーニュを使用したカクテル
ドンペリをいただいたのでシャンパーニュを使ったカクテルを作ってみました。カクテルになんて、もったいないという意見もありますが、たまには贅沢なカクテルを。。まずはカシスリキュールを使用した定番のキールロワイヤルを。続いてシャンパーニュ・ア・ロ...
03.日本のゴルフ場 1920年開場の舞子CCが前身の歴史あるゴルフ場
[垂水ゴルフ倶楽部]
兵庫県の垂水ゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。 垂水ゴルフ倶楽部として創立は1951年（昭和26年）ですが、前身の舞子カントリー倶楽部が1920年（大正9年）に開場。 舞子CCは昭和7年に解散し、その後はパブリックコースとして営業を続け、...
02.グルメ・食べ歩き 和歌山の郷土料理の「くさりずし」とも呼ばれる「なれずし」
[弥助寿司]
和歌山に古くから伝わる郷土料理の「なれずし」なれずしは、酢を使わずに発酵によって酸味を出します。鯖を1カ月以上塩漬けして、塩抜きした後、塩めしの上に乗せます。それをダンチクというイネ科の葉で包み、木桶に詰めて重しを乗せて10日ほど自然発酵さ...
02.グルメ・食べ歩き 豚骨醤油の和歌山ラーメンの中でも豚骨が強いラーメン
[井出商店]
締めは和歌山ラーメンの二系統ある一つの元祖の井出商店。和歌山ラーメンは醤油ベースの豚骨醤油ラーメンと豚骨ベースの豚骨醤油ラーメンの二系統があり、井出商店は後者の豚骨ベースの豚骨醤油ラーメンの元祖。正確に言うと元々は醤油ベースの豚骨醤油ラーメ...