芝鳥 のぶあま

本日、二度目の朝食は南条SAで福井県武生市（現：福井県越前市武生地区）のご当地メニューのボルガライスから派生したボルガ丼。 ボルガライスはオムライスの上にカツをのせてソースをかけたものですが、このボルガ丼はカツの下にスクランブルエッグが敷か...

一泊二日で北陸でゴルフをして加賀の「味の水の家」で蟹三昧のカニゴルの旅は今回で三回目。 ラウンド予定の石川県の片山津ゴルフ倶楽部・白山コースに向かう前に福井県の敦賀港に立ち寄り、朝食を食べることに。 敦賀港の魚市場前で早朝から営業している「...

初日に青島ゴルフ倶楽部、2日目にフェニックスカントリークラブをラウンドして私の宮崎ゴルフの予定は終了。 一緒に来た他の方達は翌日も宮崎でゴルフですが、私は翌日に予定があるので一足先に帰ります。 宮崎空港を発つ前にどうしても食べおきたいお店が...

フェニックスCCでのラウンドを終えた後、宮崎で誕生したお菓子のチーズ饅頭を買いに行くことに。 チーズ饅頭は1980年ごろに宮崎県で作られるようになり、今では県内で250もの業者がそれぞれ独自のチーズ饅頭を販売しているようです。 またの名を「...

ホルモン、地頭鶏料理、辛麺、バーとハシゴして、いよいよ宮崎の夜の締めです。 宮崎市内の繁華街をニシタチと呼ぶようですが、ニシタチで飲んだ後の締めには釜揚げうどんが人気のようです。 釜揚げうどんと言えば香川県をイメージしますが、実は宮崎でもよ...

東風屋で辛麺を食べた後は、バーに。 宮崎の友人が連れて行ってくれたBar kodama カクテルも美味しく作ってくれるバーでした。 そして特別に女性限定のグレープフルーツゼリーもオヤジ三人組に出していただけました。 最後にもう一軒、立ち寄っ...

宮崎の夜、三軒目は私の大好きな辛麺。 辛麺は宮崎の延岡発祥で、九州に広がり、現在は全国にも広がってきています。 辛麺の元祖は辛麺屋 桝元ですが、その桝元で修業した人たちが独立していろんなお店が開業してきています。 私が辛麺を知ったのは福岡の...

夕食は宮崎の友人が予約をしてくれた厨　日向屋（みくり・ひゅうがや）という鶏肉料理や魚が食べられるお店に。 地頭鶏の刺身盛り合わせ 胸身、羽身、ささみ、レバー、砂肝 地頭鶏の炭火焼き 噛めば噛むほど甘みがでてきました。 いろんな串焼きもありま...

青島ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて宮崎市内のホテルにチェックイン。 夕食は宮崎在住の友人が予約してくれたお店に。 その前に、東京在住ですが宮崎通&食通の友人が一軒連れて行きたいお店があるということでやってきました。 第三つぼや 豚のホルモ...

2度目の宮崎ゴルフ。伊丹空港から宮崎空港に移動。 東京からの出発した友人、宮崎で出迎えてくれる友人と宮崎空港で合流。これから青島ゴルフ倶楽部に移動します。 移動の前に、空港の１Fにある「パーム」でソフトクリームでリフレッシュ。 宮崎と言えば...

小野ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて、明石方面に南下。目的は山陽明石駅前にある「菊水鮓」の穴子の棒すしを食べること。ランチタイムに間に合うつもりで移動したのですが、ギリギリ閉店。どうしても穴子が食べたい。。ということで菊水鮓に穴子を卸してい...

瀬田ゴルフコース西コースのラウンドは大規模な貸切コンペでした。 ラウンドを終えて、コンペの表彰式まで時間があるのでゴルフ場の近くの湖舟で瀬田しじみを使用した釜飯をおやつ代わりに食べに行くことに。 志じみ茶屋 湖舟 ゴルフ場から車で約5分。石...

狭山ゴルフクラブでのラウンドを終えて、埼玉のB級グルメの豆腐ラーメンを食べてから帰ることにします。 トーフラーメン幸楊に。 埼玉在住の方でも知らない人がいる豆腐ラーメン。 1970年に埼玉県岩槻市（現、さいたま市岩槻区）のレストラン大手門の...

松山空港に到着。お土産屋さんでお土産を購入。ラウンジで少し休憩。 ポンジュースと松山銘菓の一六本舗の一六タルト。 一六タルトは松平定行が1647年に長崎で食べた南蛮タルトの製法を松山に持ち帰ったのが始まり。 当時はカステラの中にジャムが入っ...

松山城を散策した後は近くを歩いているとオシャレなお店を発見。 10FACTORY（10ファクトリー）というお店。道後温泉の旅館（道後夢蔵 旅庵浪六・道後やや）を経営している企業が新規事業でオープンしたばかりのお店だとか。 愛媛で採れるいろん...

松山のご馳走と言えば「もぶり飯」。そのもぶり飯を食べにこちらにやってきました。 すし丸 本店。 まずはホウタレ鰯の生姜煮。愛媛ではカタクチイワシのことをホウタレ鰯と呼ぶらしい。 宇和島では七回洗えば鯛の味、海の松茸などとも言われています。 ...