朝食は牡蠣醤油で卵かけご飯

福山に宿泊して翌日の朝食はゴルフ場のレストランで食べることに。

和定食をオーダーしたのですが、生卵を追加でオーダーして、卵かけご飯に。

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広島や岡山では、牡蠣醤油がよく使われています。牡蠣のエキス、旨みがプラスされていて最高の卵かけご飯になりました。

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