02.グルメ・食べ歩き 丸氷は新潟が発祥
[ラ・アンドレ]
お酒を飲むときに出てくる丸氷。発祥は実は日本なんです。 新潟にかつてあった「はまゆう」というバーが発祥。 「はまゆう」の当時のチーフバーテンダーの和田真明さんが氷の表面積を少なくすることで融けにくくして酒本来の味を楽しんでもらうために始めた...
芝鳥 のぶあま
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 新潟の海と山の幸をレアな日本酒で
[居酒屋うり坊]
新潟3日目の夕食はこちらで。 「居酒屋うり坊」 まずは、新潟限定のビール「風味爽快ニシテ」で。 枝豆は新潟の「ぴかり茶豆」 ぽたりぽたりきりんざんという純米吟醸生原酒をいただきます。 栃尾のおぼろ豆腐 刺身の盛り合わせ 佐渡産本ずわい蟹の甲...
02.グルメ・食べ歩き 粒々いちごミルクのかき氷
[二兎屋]
3日間、行動を共にして車の運転のお世話になった山形の黒田さん親子とはここでお別れ。 黒田さん、いつも運転ありがとうございます。 私と千葉からの友人はもう一泊して明日、糸魚川でゴルフをします。 新潟空港のレンタカー屋で車を借りてホテルに戻りま...
02.グルメ・食べ歩き 長岡生姜醤油ラーメンの元祖
[青島食堂 宮内駅前店]
ゴルフの後はランチ。新潟5大ラーメンの１つの長岡生姜醤油ラーメンをいただきにこちらに。長岡生姜醤油ラーメンの元祖、青島食堂。その創業した宮内駅前店に。（※建物が老朽化しているので近々移転するらしい。）東京の秋葉原にも支店を出している人気店で...
03.日本のゴルフ場 新潟県の遠浅な石地海岸近くの高台に造られたコース
[石地シーサイドカントリークラブ]
新潟・佐渡島のゴルフ旅の第3ラウンドは石地シーサイドカントリークラブ 1993年開場、佐藤謙太郎設計。 近くには石地海岸があり１５０ｍもの遠浅な海岸で海水浴場としても有名です。 ティーはバック、レギュラー、フォワードとあり、レギュラーティー...
02.グルメ・食べ歩き ジャンボな栃尾のあぶらげ
[石地シーサイドＧＣレストラン]
本日は石地シーサイドカントリークラブでラウンド。 朝ごはん代わりにクラブハウスで栃尾の油揚げをいただきます。 油揚げとかいて、栃尾では「あぶらげ」と発音します。 栃尾の油揚げは新潟県長岡市の栃尾地区で作られている油揚げです。 栃尾の油揚げは...
02.グルメ・食べ歩き 幻の葡萄タノブラックを使用したカクテル
[Jigger bar ACHT(ジガー・バー・アガト)]
食事を終えた後は4年前に訪れた新潟でお気に入りのバーに。 マスターバーテンダーの高山さんの顔をデザインしたコースターが印象的なバー・アガト。 いつものようにジントニックからスタート。相変わらず大人気で台風が近づいているのに満席に近いです。 ...
02.グルメ・食べ歩き 新潟では10月からズワイガニが食べられます
[海老の髭]
佐渡島から新潟市内に戻ってきました。 夕食は古町にある海老の髭という新潟の海の幸をいただけるお店に。 ここを選んだ理由は南蛮海老の踊り食いができるお店だったのでやってきたのですが、今日は踊り食い用の南蛮海老の入荷がないとのこと。 残念ですが...
02.グルメ・食べ歩き 佐渡島にある５つの酒蔵のお酒をコンプリート
[佐渡汽船ときわ丸]
新潟港へのフェリーの時間が近づいてきました。佐渡の金山などへの観光もしたかったのですが今回は一泊二日でゴルフ以外の時間が取れずに行くことができませんでした。いつか、金山と朱鷺を見に訪れたいと思います。９ホールのショートコースの桜山カントリー...
02.グルメ・食べ歩き 佐渡島の締めは海藻そば
[佐渡汽船両津港ターミナル]
まだまだフェリーまでの時間があるので両津港のフェリーターミナルの中のお土産コーナーをブラブラ散歩。佐渡の海藻を使用した海藻そばが気になります。ながも、めかぶ、わかめがたっぷりのっています。佐渡を去る前に、この海藻そばはおススメです。
02.グルメ・食べ歩き 両津港近くの寿司屋で地魚おすすめ握り
[鮨いしはら]
新潟市内に戻るために両津港のフェリーターミナルに。乗船まで、まだ少し時間があるのでそれぞれ自由行動。私は両津港から徒歩10分ほどの場所にあるこちらの寿司屋で時間をつぶすことに。鮨いしはら実家が魚屋なので魚介の鮮度は折り紙つき。地魚１０かん ...
02.グルメ・食べ歩き 金鶴を試飲してお土産に
[加藤酒造店]
続いて金鶴の加藤酒造店に行ってお土産用のお酒を購入することに。創業1915年。全銘柄の試飲が可能です。家族経営で接客もとてもアットホーム。試飲の量を超えた量を飲ませてくれます。帰りのフェリーで飲む一合瓶の「天の夕鶴」と自宅で飲む「大吟醸金鶴...
02.グルメ・食べ歩き 佐渡の食材をお土産に
[KODAMA(コダマ)]
銀寿司で食事をした後、お店の方に佐渡の食材をお土産に購入したいのでどこのスーパーがいいか聞くと近くのＫＯＤＡＭＡというスーパーがおススメだと教えていただきやってきました。まずは佐渡産焼とび魚を購入。とてもよい出汁が取れるのだとか。そして、佐...
02.グルメ・食べ歩き ランチは佐渡沖で獲れる魚を使用した佐渡寿司
[銀寿司]
ときの郷ゴルフクラブでのラウンドを終えてランチにこちらのお寿司屋さんに。銀寿司。佐渡沖で獲れる新鮮なネタを使った佐渡寿司をオーダー。美味しかったです。銀寿司 新潟県佐渡市相川羽田町650259-74-3911営業時間 12:00～14:00...
03.日本のゴルフ場 佐渡島唯一の18ホールのコース
[ときの郷ゴルフクラブ]
新潟・佐渡島ゴルフ旅の第2ラウンドは佐渡島で唯一の18ホールのコース、ときの郷ゴルフクラブで。 開場は1995年。設計は吉崎満雄。 以前は、吉崎氏が経営する緑営グループの傘下で佐渡ゴルフクラブという名前で営業していましたが2002年に民事再...
02.グルメ・食べ歩き 新潟の不思議なご当地アイス「もも太郎」
[セイヒョー]
昨夜、新潟限定の亀田製菓のサラダホープの記事をフェイスブックにアップしていたら、新潟のご当地アイスの「もも太郎」もぜひ！と友人が教えてくれました。朝、ゴルフ場に出発する前に昨日のコンビニ、Save Onを再訪。新潟のご当地アイスのもも太郎ア...
02.グルメ・食べ歩き 亀田製菓の新潟限定商品の「サラダホープ」
[Save On]
19時半に新潟を出航し、22時に佐渡島に上陸今夜のホテルに向かう途中に何軒か見かけたSAVE ONというコンビニ。調べてみると佐渡島のコンビニはSAVE ONのみが出店しているみたい。群馬が本拠地のコンビニチェーンで栃木、埼玉、千葉、新潟で...
02.グルメ・食べ歩き 佐渡名物ながもをつかったながも月見そば
[佐渡汽船おけさ丸]
佐渡汽船のおけさ丸の中の食堂に行ってみました。佐渡の赤泊港で獲れたズワイガニを使用した丼やラーメンなどもありますが、私がオーダーしたのは佐渡のナガモを使用した「ながも月見そば」ナガモとはアカモクとも呼ばれている海藻。どうやら、秋田でよく食べ...
02.グルメ・食べ歩き フェリーで佐渡島に酒盛りしながら移動
これからフェリーに乗り、佐渡島に移動します。カーフェリーで新潟港から佐渡島の両津港まで2時間半の移動になるので、酒盛りの準備。ターミナルで「北雪 純米吟醸原酒 越淡麗 ひやおろし」をゲット。こちらが我々が乗船した１等船室（イス席）こちらが二...
02.グルメ・食べ歩き 南蛮海老醤油で食べる新潟の地魚の寿司
[鮨・割烹 丸伊]
これからフェリーで佐渡島に移動します。 その前にサクッと夕食にお寿司をいただくことに。 新潟限定のサッポロビールが醸造している風味爽快ニシテ 新潟県とサッポロビールは実は深いつながりがあります。 サッポロビールの前身の開拓使麦酒醸造所が立ち...
02.グルメ・食べ歩き 新潟5大ラーメンの１つ「巻町系濃厚味噌ラーメンの元祖」
[こまどり]
ランチはゴルフ場を抜け出して新潟5大ラーメンとも4大ラーメンとも言われている中の一つの巻町系濃厚味噌ラーメンの元祖のお店で。 「こまどり」 店内は90席ぐらいありますが、常に満席。 ソース焼きそばもあるけどダイエット中なので我慢。。 味噌ラ...
03.日本のゴルフ場 新潟県最古のコース
[新潟ゴルフ倶楽部]
新潟・佐渡島のゴルフ旅の第１ラウンドは新潟ゴルフ倶楽部。 新潟県最古のコース。1958年に6ホールで開場。そして翌年にアウトコース9ホールが完成し、1960年に18ホールが完成。 設計は丸毛信勝。 インコースは一部の地権者が反対したこともあ...
02.グルメ・食べ歩き 三新軒の鮭の焼漬弁当
[新潟駅]
新潟・佐渡島ゴルフ旅のスタートです。 飛行機で伊丹空港から新潟空港に。 毎年恒例の山形の黒田さん親子との東北ゴルフ旅が東北に行きたいゴルフ場がなくなったので今回は新潟・佐渡島ゴルフ旅に。 山形県の天童市から車で駆けつけてくれました。いつもあ...
00.旅の目次 新潟・佐渡島ゴルフ旅
2016年10月に新潟・佐渡島にゴルフ旅した時の記録です。台風が後追いでやってきていて佐渡島へのフェリーが出航できるかどうかわからない状態で新潟に。新潟最古の新潟ＧＣ、佐渡島に渡り、ときの郷ＧＣ、そして本州に戻り、石地シーサイドＣＣ、糸魚川...
02.グルメ・食べ歩き アーノルド・パーマーが好んで飲んでいたアーノルド・パーマー
アーノルド・パーマーが先週、他界しました。 アーノルド・パーマーが生前、好んで飲んでいた紅茶とレモネードを割った飲み物、その名もアーノルド・パーマー。 それをアレンジしてバーボン・アーノルド・パーマーを作ってみた。 通常のアーノルドパーマー...
01.ゴルフの話題 クラシックテンプレート（クラシック設計理論）に対する私の答え
今回の旅でマクドナルド、レイナー、ティリングハーストなどが設計したクラシックテンプレート（日本ではクラシック設計理論と呼ばれている）に基づくコースをラウンドして感じたことは、各ホールに名付けられてるホール名は古典落語に似てるなと。レイナーは...
02.グルメ・食べ歩き カリフォルニアとシカゴの地名がラベルに印刷されているビール
[Chicago O'Hare International Airport(シカゴオヘア国際空港)]
シカゴオヘア空港に到着。 いつもの虹色の通路を通ってターミナル１に移動。 ターミナル１コンコースCにあるフードコートで食事をすることに。 Manchu Wokという中華料理屋さんでプレートランチ。 今年の食べ歩きのテーマは焼きそばと餃子とい...
01.ゴルフの話題 アーノルドパーマーの訃報
[LaGuardia Airport(ラガーディア空港)]
ラガーディア空港からシカゴのオヘア空港を経由して帰国。 アーノルド・パーマーが前日の2016年9月25日に亡くなりました。 新聞やテレビで訃報が大きく取り上げられています。 私がゴルフにのめり込んだのは2008年。37歳になってから。 そん...
29.散歩中の風景 国連開催中で見れなかった国連のシャガールのステンドグラス
[United Nations Headquarters(国際連合本部ビル)]
国際連合本部ビルの中にシャガールのステンドグラスがあるのでニューヨークを離れる前に見に行ってみることに。 ただ今、国連開催真っ最中ということでビジターはクローズ。 次回に持ち越しです。。来年の五月にニューヨークを再訪するのでその時に訪れてみ...
02.グルメ・食べ歩き ニューヨークで人気のクロナッツ
[Dominique Ansel Bakery(ドミニク・アンセル・ベーカリー)]
ニューヨークを去る前に日本でも買えるけど本家のクロナッツを買って帰ることに。 ドミニク・アンセル・ベーカリー ニューヨークでは2013年5月にクロナッツを発売し、大人気に。 日本には2015年6月に表参道に上陸。 クロナッツはクロワッサンと...