02.グルメ・食べ歩き パースの町でデザートにスコットランド名物のクラナハン
[Deans Restaurant / ディーンズレストラン]
インヴァネスの東にあるキャッスルスチュアートを出発して200マイル先のアーバインに移動。途中のパースの街で夕食をとることに。ディーンズレストランで。 トマトとベーコンのスープエスニック風にアレンジしたスコティッシュサーモンどちらも洗練されて...
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き スコットランドの伝統的なスープ「スコッチブロス」
[Castle Stuart GL Clubhouse(キャッスルスチュアートＧＬクラブハウス)]
キャッスルスチュアートでのラウンドを終えて食事を取ることに。 もうおなじみのベルヘイブンのベスト。 キャッスルスチュアートホームメイドバーガー プライムスコッチビーフとスコティッシュマチュアチェダーを使用したハンバーガー。 そしてスープはス...
13.スコットランドゴルフ スコットランドの名門スチュアート家の城があるリンクス
[Castle Stuart Golf Links(キャッスルスチュアートゴルフリンクス)]
スコットランドゴルフ旅の第15ラウンドはキャッスルスチュアートゴルフリンクス。2009年に開場されたばかりの新しいリンクスです。設計はマーク・パーシネンとギル・ハンス。マーク・パーシネンは2000年に開場されたキングスバーンゴルフリンクスの...
02.グルメ・食べ歩き マレイＧＣでクラブモルトを飲みながらランチ
[マレイゴルフクラブ・クラブハウス]
マレイゴルフクラブでのラウンドを終えてクラブハウスでランチを食べながら軽くいっぱいやることに。 棚の上にはスペイサイドのスコッチがいろいろと並んでいます。 まずは、グレンマレイがマレイゴルフクラブのためにボトリングしてくれたクラブモルトで乾...
13.スコットランドゴルフ 新旧、二人の全英オープン覇者の足跡をたどることができるリンクス
[Moray Golf Club Old Course(マレイゴルフクラブ オールドコース)]
スコットランドゴルフ旅の第14ラウンドはマレイゴルフクラブ。 （※マレイはMorayと綴り、マレー、マリー、モレーなどと読まれているようですが当サイトではスコッチウイスキーのGlen Morayの日本の読みがグレンマレイなのでマレイと発音し...
02.グルメ・食べ歩き ロジーマスのロッジに深夜にチェックイン
[Links Lodge / リンクスロッジ]
ドーノッホの街を20時半過ぎに出発。南下して、今朝出発したインヴァネスを通過して西に。今夜の目的地はロジーマス。ロジーマスに到着したのは23時前。明日はロジーマスにあるマレイゴルフクラブをラウンド。（※Morayと綴り、マリーやマレーやモレ...
02.グルメ・食べ歩き ロイヤルドーノッホ古参メンバーのオススメのレストラン
[One Up Restaurant ワンナップレストラン]
夕食はロイヤルドーノッホの古参メンバーの方のオススメの店に。ドーノッホインの二階にあるワンナップというお店に。こちらがワンナップレストランの入り口。まずはビールで乾杯。クルーデンベイでも飲んだスコティッシュエールのマックエワンズで。マッシュ...
29.散歩中の風景 あの有名人が結婚式を挙げたドーノッホの街の教会
[ドーノッホ・カテドラル]
ロイヤルドーノッホでのラウンドを終えてドーノッホの街で夕食をとることに。 その前に少し街を散歩。 ドーノッホキャッスルホテル。16世紀に建てられた城を改装してホテルにしたようです。 そして教会があったので中に入ってみました。 ドーノッホカテ...
13.スコットランドゴルフ ドナルド・ロスの恩師、サザランドが生涯愛し続けたリンクス
[Royal Dornoch GC Championship Course/ロイヤルドーノッホGC チャンピオンシップコース]
スコットランドゴルフ旅の第13ラウンドはロイヤルドーノッホゴルフクラブ（ロイヤルドーノックゴルフクラブ）（※一部の書籍などではDornochをドーノックと綴られていますが、スコットランドではドーノッホと発音するので当サイトでもドーノッホと表...
13.スコットランドゴルフ 羊と牛が放牧されているジェームズ・ブレイド設計の名リンクス
[Brora Golf Club(ブローラゴルフクラブ)]
スコットランドゴルフ旅の第12ラウンドはブローラゴルフクラブ。 1891年に開場。最初は9ホールでオールド・トム・モリスが設計。そして1900年前後にジョン・サザランドが18ホールに拡張。 更に1924年に三巨頭の一人のジェームズ・ブレイド...
02.グルメ・食べ歩き ブローラのホテルで朝食、絶品クロワッサン
[Royal Marine Hotel(ロイヤルマリーンホテル)]
スコットランド10日目。 今日は宿泊していたインヴァネスから北に向かいプローラGCをラウンド後、ロイヤルドーノッホGCをラウンド。 ブローラに到着。朝食をブローラGCでと思っていたのですが、この日に限ってレストランのスタッフが遅刻。 代わり...
02.グルメ・食べ歩き インヴァネスの名店で夕食
[Rocpool(ロックプール)]
クルーデンベイから西に１１０マイル。インヴァネスの街に到着。 街の中央にはネス川が流れて、南にあるネス湖に繋がっています。 夕食はネス川沿いのレストランのロックプールで。満席でしたが、上手く入れ替えで入ることができました。 ビールは１９９８...
29.散歩中の風景 ドラキュラ城のモデルになった古城
[Slains Castle(スレインズ城)]
クルーデンベイをラウンド中に何度か遠くに見えた北海の断崖に佇むスレインズ城。 見学に行ってみることにしました。 アイルランド人の小説家ブラム・ストーカーの代表作「ドラキュラ」 その小説に出てくるドラキュラ城のモデルになったのがこのスレインズ...
13.スコットランドゴルフ 北海の断崖にある古城が見えるコース
[Crudenbay GC Championship Course/クルーデンベイGCチャンピオンシップコース]
スコットランドゴルフ旅の第11ラウンドはクルーデンベイゴルフクラブ。 この地でのゴルフは1791年のクルーデンゴルフクラブにまで遡ります。 現在のコースより北側のスレインズ城近くで9ホールのゴルフコースがあったという記録が残っています。 そ...
02.グルメ・食べ歩き ランチはスコッチミンチパイ
[ロイヤルアバディーンGCのクラブハウス]
ロイヤルアバディーンでのラウンドを終えてクラブハウスでランチをいただくことに。入り口の地面にも1780の創設時の年号が。クラブハウスの中にはロイヤルアバディーンの象徴の赤いジャケットも展示されていました。一番ホールを眺めながら食事することが...
13.スコットランドゴルフ 「ボール探しは5分まで」のルールを作った世界で6番目に古いゴルフクラブ
[Royal Aberdeen Golf Club Balgownie Links(ロイヤルアバディーンGC バルゴウニーリンクス)]
スコットランドゴルフ旅の第10ラウンドはロイヤルアバディーンゴルフクラブ。1780年にソサエティー・オブ・ゴルファーズ・アット・アバディーンという名前で創設され、1815年にアバディーンゴルフクラブに改称。ロイヤルの称号は1903年に得て、...
02.グルメ・食べ歩き スコットランドの伝統的なお菓子ショートブレッド
スコットランド9日目、今日はロイヤルアバディーンとクルーデンベイをラウンド。 昨晩、パブでリアルエールを飲み過ぎて、少しアルコールが残っているので朝食代わりに買い置きしていたショートブレッドで。 小麦粉、バター、砂糖、塩で作られるスコットラ...
02.グルメ・食べ歩き カスクコンディションのリアルエールを探しに
[Prince Of Wales(プリンスオブウェールズ)]
アバディーンで友人達と夕食を食べた後は友人達と別れて、イギリスでしか飲めないカスクコンディションのイギリス産のエールビール、いわゆるリアルエールを飲みに行くことに。 リアルエールとは何か。 まず、ビールには大きく分けて発酵のタイプで、エール...
02.グルメ・食べ歩き 夕食はアバディーンでスペイン料理
[La Tasca(ラ・タスカ)]
夕食は私の友人とその友人の知人で本日、別行動だった日本人のグループ３人と合流し、合計５人でアバディーンの街で食べることに。 ホテルの近くのスペイン料理屋さんのLa Tascaで。 イギリス全土に３０店舗ほど支店があるスペイン料理屋さんです。...
13.スコットランドゴルフ アメリカの不動産王がスコットランドに造ったリンクス
[Trump International Golf Links(トランプ・インターナショナル・ゴルフ・リンクス)]
スコットランドゴルフ旅の第9ラウンドはアバディーンの北にあるトランプインターナショナルゴルフリンクス。 今回の旅は18ラウンドの予定なのでこのラウンドを終えるとちょうど半分が終了。 開場は2012年。世界中にゴルフコースを造り、そして買収し...
29.散歩中の風景 花崗岩の街、アバディーンを朝散歩
スコットランド8日目の朝。 アバディーンの街を散歩してみました。 街で朝食を食べるところを探してみましたが休日なので朝から営業しているお店は見つかりませんでした。 アバディーンはエディンバラ、グラスゴーに次ぐスコットランド第三の都市。 花崗...
02.グルメ・食べ歩き 夕食はダンディーの街でカレー
[Caspian Charcoal Grill(カスピアン・チャコール・グリル)]
キンタイア半島の南端のキャンベルタウンを出発。昨日、今日と一緒にラウンドしたゴルフ仲間が帰国。グラスゴーの空港まで見送り、そこから今夜の宿泊先のアバディーンに。途中巨大な虹がかかっていました。ハワイでの虹もいいですが、スコットランドでみる虹...
02.グルメ・食べ歩き ラウンドを終えてキャンベルタウンでランチ
[Harbourview Grille(ハーバービューグリル)]
マクリハニッシュデューンズのラウンドを終えてキャンベルタウンの街に移動してランチ。 Harbourview Grille(ハーバービューグリル)というお店に。 ハーバービューブイヤベースをオーダー。 新鮮な鱈にムール貝、海老、手長海老が入っ...
13.スコットランドゴルフ マクリハニッシュに新しく造られたリンクス
[Machrihanish Dunes(マクリハニッシュデューンズ)]
スコットランド第8ラウンドはマクリハニッシュデューンズ。前日にラウンドしたマクリハニッシュゴルフクラブの北側に2009年に造られた新しいリンクスです。設計はデビッド・マクレイ・キッド。バンドンデューンズを設計した設計家です。マクリハニッシュ...
02.グルメ・食べ歩き スコットランドの伝統的な朝食ポリッジ
[Ugadale Hotel(ウガデールホテル)]
スコットランド7日目の朝食はマクリハニッシュのウガデールホテルのレストランで。 スコットランドの伝統的な朝食のポリッジをいただきます。 ポリッジはオーツ麦のお粥でアメリカではオートミールと呼ばれています。 イングランドとスコットランドの仲が...
02.グルメ・食べ歩き マクリハニッシュのクラブチャンピオン達と飲む
[THE OLD CLUBHOUSE PUB(オールドクラブハウスパブ)]
夕食の後は、ホテルの隣にあるオールドクラブハウスパブで一杯飲むことに。 オールドクラブハウスパブは、その名の通り、１８７６年の開場時に使われていた古いクラブハウスを改装してパブにしたお店。 翌朝、チェックアウト前に外観をもう一度撮影してみま...
02.グルメ・食べ歩き 夕日を眺めながらキンタイア産のホタテとスコティッシュサーモンを
[The Kintyre Club(キンタイアクラブ)]
マクリハニッシュでのラウンドを終えて、ゴルフ場のすぐ横にあるUgadale Hotel(ウガデールホテル)にチェックイン。 マクリハニッシュには私を含めて３人で来ているのでコテージに宿泊しました。 広いリビングと２ベットルーム こちらはメイ...
13.スコットランドゴルフ 美しいキンタイア半島の南端にある歴史あるリンクス
[Machrihanish Golf Club/マクリハニッシュゴルフクラブ]
スコットランド第７ラウンドはキンタイア半島の南端にあるマクリハニッシュゴルフクラブ。1876年開場。当時、セントアンドリュースで活躍していたオールド・トム・モリスを招聘して設計。2013年の世界ゴルフ100選で91位にランクインしていて、1...
02.グルメ・食べ歩き キャンベルタウンモルトの試飲と神戸GCのダンピーの謎
[Cadenhead's Whisky Shop(ケイデンヘッズ・ウイスキーショップ)]
スプリングバンク蒸留所で教えてもらった近くの試飲ができるウイスキーショップ。 店名にケイデンヘッズ・ウイスキーショップと書かれています。 ケイデンヘッド社はアバディーンで1842年に創業したボトラーズの老舗で、同じく老舗のゴードン＆マクファ...
02.グルメ・食べ歩き かつて世界のウイスキーの首都と呼ばれたキャンベルタウンの蒸留所
[スプリングバンク蒸留所]
キャンベルタウンのホテルのバーでランチを食べた後は蒸留所を見学することに。 キャンベルタウンには現在、スプリングバンク、グレンスコシア、グレンガイルの３つの蒸留所があります。 その中でスプリングバンク蒸留所に行ってみることに。 キャンベルタ...