2021-08-28

02.グルメ・食べ歩き

アイスコーヒーが美味しい沖縄の老舗コーヒー屋

[原点]
以前から行ってみたかった沖縄市のコーヒー専門店に。 1979年創業。メニューがなく、コーヒーとアイスコーヒーのみのお店です。 まずは、暑かったのでアイスコーヒーをオーダー。 アイスコーヒーは6時間かけて一滴ずつに抽出。そして3日以上寝かせて...
27.散歩中の風景

サツマイモの日本のルーツは琉球

[甘藷発祥の地]
さつまいものルーツは鹿児島ではなく琉球 琉球の役人が痩せた土地でも育つ甘薯を中国から持ち込み飢餓対策で栽培。それが薩摩に伝わって日本全国に広がりました。 嘉手納町の野国生まれの役人は、野國總管と呼ばれていました。その野國總管の実績を称えて嘉...