02.グルメ・食べ歩き ぬか漬け発祥の地、小倉
[小倉城]
小倉にやってきました。 小倉の目的のお店の開店を待つために発祥巡りを続けます。 小倉はぬか漬け発祥の地と言われてます。 小倉城藩主の細川忠興がぬか漬けを広めました。 小倉城の近くの八坂神社には日本一古いぬか床があり、今も毎日手入れされて40...
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 食べても食べてもなくならない魔法のうどん
[牧のうどん]
うどんつゆが絶品のみやけうどん。麺が美味しいうどん平と２軒、福岡のうどん屋さんを紹介しましたが、もう一軒、私が大好きなうどん屋さんを紹介したいと思います。 そのうどん屋は、「牧のうどん」 福岡県を中心に佐賀県も含めて18店舗展開しているうど...
02.グルメ・食べ歩き 博多と言えば、ごぼ天うどん
[うどん平（うどんたいら）]
もう一軒、博多の人気のうどん屋を。 うどん平。 海外のガイドブックなどで紹介されてるんでしょね。客の半分以上が海外の方や私のような国内からの観光客。 博多でうどんのトッピングといえば、ごぼ天（ごぼう天） 肉ごぼう天うどんをオーダー。 なぜ、...
02.グルメ・食べ歩き うどんつゆが絶品の福岡名物やわやわ丸天うどん
[みやけうどん]
以前、地元の友人に教えてもらった、みやけうどんに。 前回は臨時休業でしたが、今回は営業していました。 丸天うどんをいただきます。 丸天は福岡など九州北部で魚の練り物を丸く成型して揚げたものをいいます。 1分もせずにすぐ出てきました。 伊勢う...
02.グルメ・食べ歩き フォーシーズンズのバーの後の話
昨夜のフォーシーズンズのバーの後の話。もう一軒、行きたいバーがあったのでPlaza SenayanにあるUnion Brasserie, Bakery & Barに。食事もできるレストランバーです。週末ということもあり、ウェイティングのバー...
02.グルメ・食べ歩き ジャカルタのフォーシーズンズのバー
[Nautilus Bar]
フォーシーズンズのバーにまずは、レモングラスを使ったジンベースのカクテルのロンググラスで。2杯目はクローブを使ったサウザンドアイランドダイキリ。サウザンドアイランドはジャカルタの北にあるセリブ諸島のことのようです。三杯目はニューヨークのバー...
02.グルメ・食べ歩き パダン地方の串焼きのサテ・パダンをジャカルタNo.1のお店で
[Sate Padang Ajo Ramon/サテ パダン アジョラモン]
夕食はパダン地方の串焼きのサテ・パダンをジャカルタで一番、サテ・パダンが美味しいらしいサテパダンは牛肉の串焼きに少しピリッとしたカレー風味のソースがかかってます。ソースには芋も入ってました。
02.グルメ・食べ歩き ジャカルタの餃子王将
[Santong Kuo tieh / sue kiaw 68]
コタ周辺のガラクタ市を彷徨い、脱水症状直前に餃子王将に到着。ビンタンビールで復活。おそらく京都の餃子の王将とは関係ないと思います。京都の王将の餃子もいいですがジャカルタの王将の餃子もけっこういけます。ビンタンビール45000ルピア。餃子45...
02.グルメ・食べ歩き 北スマトラのプマタン・シアンタルの縮れ麺
[Asli Mie Keriting P. Siantar]
ランチは北スマトラのプマタン・シアンタルの縮れ麺を。ジャカルタのバタビアの西側ではよく食べられているようです。この周辺で元祖のお店に。具には鶏とチャーシューとネギ、もやしが。
02.グルメ・食べ歩き オネストエイブというカクテル
[Lincoln New York Bar/リンカーンニューヨークバー]
ジャカルタに去年オープンしたばかりのリンカーンニューヨークバージントニックから。2杯目は"honest" ABEアベさんではありません。リンカーンの愛称のエイブです。ジャックダニエルベースのカクテル。三杯目はウォッカとガリアーノとオレンジを...
02.グルメ・食べ歩き スマトラ島の北西端にあるアチェの料理のミーアチェ
[Mie Aceh Seulawah]
出張でインドネシアのジャカルタに。昼食兼夕食は、スマトラ島の北西端にあるアチェの料理のミーアチェをいただきます。コシのある手打ちの卵麺を様々な香辛料を使ったカレー風味のスパイシーなソースにまぶしたインド料理に影響を受けている食べ物。肉、エビ...
02.グルメ・食べ歩き もう一つの本家の第一旭
[特製ラーメン本家 第一旭たかばし 寺田店]
久しぶりにもう一つの本家の第一旭に。 特製ラーメン本家 第一旭たかばし 寺田店。 京都駅ちかくのたかばしの京都たかばし本家第一旭の経営を受け継いだ佃栄子の実弟が1986年に株式会社第一旭を設立して、フランチャイズの旗艦店としてターローラーメ...
02.グルメ・食べ歩き 京都のたかばしにある豚骨醤油ラーメン
[京都たかばし 本家 第一旭]
1つ前の記事で新福菜館本店を紹介したので改めて京都たかばし 本家 第一旭を紹介しておきます。 第一旭は特製ラーメン 第一旭や京都ラーメン豚骨たかばし醤油などいろんなお店に分裂していきましたが、そのルーツはこの京都たかばし本家第一旭です。 元...
02.グルメ・食べ歩き 昭和13年に屋台で創業した京都を代表する黒いラーメン
[新福菜館 本店]
私が今まで一番食べているラーメンは３つのうちのどれかだと思います。 京都たかばし本家 第一旭のラーメンか、新福菜館の中華そばか、英多朗のゆずラーメンのどれか。 その中で当ブログで新福菜館を取り上げたことがありませんでした。 秋田ゴルフ旅で新...
02.グルメ・食べ歩き 日本初のカクテルと横浜で生まれたカクテルたち
[シーガーディアンⅡ]
日本におけるソーセージ発祥のお店の「大木のハムとソーセージ」を後にして発祥巡りで横浜のニューグランドホテルのバー、シーガーディアンⅡに。日本初のカクテルと横浜で生まれたカクテルたちを飲みにやってきました。ちなみに日本初のバーは1860年（ま...
02.グルメ・食べ歩き 日本におけるソーセージ発祥の地は横浜
[大木のハムとソーセージ]
久里浜にかつて存在していた久里浜ゴルフ倶楽部の跡地の見学の後は横浜に立ち寄り、発祥巡り。 横浜は海外文化がいち早く入ってきた港町という土地柄、いろんなものが発祥としてあります。 アイスクリーム、ナポリタン、チェリーブロッサム、サンマー麺など...
02.グルメ・食べ歩き 伊良湖と天草の海苔とアオサの食べ比べ
[道の駅クリスタルポルト]
昨日、伊良湖の道の駅クリスタルポルトでお土産に購入。 伊良湖のり 三河湾のアオサ 三河湾の渥美産 先週、熊本の天草でもあおさを購入して自宅で食べてみたのですが、今まで食べなれていた伊勢産のあおさとは全く別物のあおさで感動しました。 天草のあ...
02.グルメ・食べ歩き 豊橋から新幹線で京都に帰宅
[豊橋駅]
追突事故で始まった伊良湖ゴルフと貝食いの旅は無事に終えようとしてます。 車はレッカーで輸送されたので最後は予定になかった豊橋駅から、ひかりで京都に移動。 久しぶりの豊橋。 豊橋の駅ビルの中で新幹線の中で食べるものを購入します。 壺屋の三色稲...
02.グルメ・食べ歩き 日本で二番目に美味しいかき氷屋さん
[かき氷 かわぐち]
浜焼きのお店で貝尽くしを楽しんだ後はおやつにかき氷を。 萬八屋の二軒隣りにある「かわぐち」というかき氷屋さん。 日本で二番目に美味しいと看板に。 色々メニューがありましたが、おすすめの中でブルーベリーヨーグルトをオーダー。 自家製のブルーベ...
02.グルメ・食べ歩き 地元の方おススメの浜焼きのお店
[萬八屋]
昨日、お世話になった相手方の保険の担当者のオススメの浜焼きの店にやってきました。 萬八屋（まんぱちや） 店頭の水槽にはいろんな貝が。 ２Fからは伊良湖の海を眺めながら食事をいただけます。 生岩牡蠣。 白ミル貝とタイラギの刺身。白ミルが美味い...
02.グルメ・食べ歩き 渥美半島の特産のメロンを使ったメロン付カキ氷
[日研農園]
渥美半島はメロン栽培の日本有数の生産地。 日研農園ではメロン狩りができるようです。ここでメロンを半分をお皿にしたメロン付かき氷がいただけるので食べに来ました。 店内にはメロンも販売してます。 こちらがメロン付かき氷。 メロン付かき氷というか...
02.グルメ・食べ歩き 大あさりの正式名称はウチムラサキ
[伊良湖シーサイドゴルフ倶楽部]
伊良湖シーサイドゴルフ倶楽部でラウンドした後はクラブハウスで少し休憩。 クラブハウスのレストランは２Fなので海がよく見えます。 大あさりの浜焼きで軽く一杯 昨日の記事でも紹介しましたが、大あさりは通称で正式名称はウチムラサキと呼ばれています...
02.グルメ・食べ歩き 伊良湖岬の日の出と岬を見ながら朝食
[伊良湖ビューホテル]
昨夜は晩御飯に大あさりと岩牡蠣を食べた後、事故のダメージで爆睡。 事故の衝撃で重たかった腰もほぼ全快。 貝パワーおそるべし。 朝風呂に。伊良湖ビューホテルの大浴場は温泉は湧いていませんが岐阜県の温泉をタンクローリーで輸送して使用しているよう...
02.グルメ・食べ歩き 焼き大あさりと大あさりフライ
[呑海（どんかい）]
夕食は外でいただくことに。 お食事処 呑海（どんかい） まず伊良湖産の岩ガキ。美味しかったけど昼間の寿し兼で食べた岩ガキのほうが美味しかった。 ビールで乾杯した後は、愛知県の山忠本家酒造の義侠の純米吟醸 侶（ともがら） 大あさり半平太という...
02.グルメ・食べ歩き 渥美半島の寿司屋で貝尽くし
[寿し兼]
ランチを渥美半島の寿司屋で貝尽くし！と思ってたら。。 伊良湖の国道を直進中に農道から、おばさんの軽自動車が突進してきて救急車で病院に。。 救急車の搬送中、貝は一旦は諦めましたが病院で検査して体は大丈夫らしいので、再び貝モードに。 事故の相手...
02.グルメ・食べ歩き 渥美半島名産のメロンのソフトクリーム、そしてもらい事故
[道の駅田原めっくんはうすに]
貝を食べに渥美半島の伊良湖に。 しかし、先日の台風以降、全く貝が獲れなくなったらしい。 貝、食べることができるかなぁ。。 まずは温暖な渥美半島の名産のメロンを使ったメロンソフトクリームを道の駅で。 道の駅 田原めっくんはうす メロンのいろん...
02.グルメ・食べ歩き 天草のたこめし、あおさ汁、海苔の佃煮、ふりかけ
帰宅後の昼食は熊本と天草を思い出しながら。 感動したのが松島観光ホテル岬亭のオリジナルの商品の贅沢ふりかけ このふりかけが美味い。今まで食べたふりかけの中で一番おいしいと思ったかも。食感といい海苔の風味といい最高でした。取り寄せたいぐらい。...
02.グルメ・食べ歩き 天草産芝海老の唐揚げを火の国ビール阿蘇で
[和ダイニング りんどう]
熊本の締めはフライト待ちに空港のレストラン「和ダイニング りんどう」で 天草産芝海老の唐揚げを火の国ビール阿蘇で。 火の国ビールはサントリーの熊本・阿蘇ブルワリー限定醸造。 火の国をイメージする銅色（あかがねいろ）でフルーティーな香りがある...
02.グルメ・食べ歩き 松ノ屋本店のいきなり団子
[熊本エアポートサービス]
全日程を終えて熊本空港に到着。最初の二日間、熊本の街を案内してくれた熊本通の友人が、「お土産にいきなり団子を購入するなら２Fに販売している松ノ屋本店のいきなり団子が美味しいのでそちらの団子を購入するように」とアドバイスしてくれたので買って帰...
02.グルメ・食べ歩き タコの町「有明」の道の駅でたこめし
[道の駅 有明 リップルランド]
ゴルフの後はゴルフ場のすぐそばにある道の駅 有明 リップルランドに。 有明は、タコの町。 名物は干しダコを使った「たこめし」らしい。 たこめし単品でオーダーできました。 デザートに晩柑シャーベット。 天草晩柑を使用しています。 天草晩柑は昭...