イエールでのラウンドを終えてニューヘイブンの町でおやつにピザを。
ニューヘイブンはイタリア系移民が多く住んでいてアメリカにおけるピザ発祥の地のひとつにあげられてます。
その中でも、ここFrank Pepe(フランクペペ)は元祖的な存在。
ビールはイタリアのビールのペローニで。
フランクペペは創業1925年。
コネチカットの人たちはハマグリを使った白いピザを好んで食べるらしい。
創業当時から食べられているオリジナルトマトパイとハマグリを使ったホワイトクラムパイのスモールをオーダー。
オリジナルトマトパイはトマトソースとモッツァレラチーズのみのシンプルな味付けで美味しいです。
そしてホワイトクラムパイはガーリック風味でビールが進みます。おススメです。
Frank Pepe(フランクペペ)
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