02.グルメ・食べ歩き フーコックの名物料理「ゴイ・カー・チック」というイワシの刺身の生春巻き
[Nhà Hàng Xin Chào / シンチャオレストラン]
ホテルの近くのNhà Hàng Xin Chào（ニャハンシンチャオ）、シンチャオレストランというベタな名前のシーフードレストランで夕食を。ビールはBivina / ビビナ。フーコック島のローカルビールです。フーコックの名物料理のゴイ・カー...
ベトナム
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き フーコック島のインターコンチネンタルの海が見えるバー
[INK 360]
食事の前に島の南側にあるインターコンチネンタル フーコックロングビーチリゾートにやってきました。ここの最上階のバーから夕陽を眺めながら飲もうと思います。INK360というバーです。今日は西側の空が曇っていて綺麗なサンセットは見れなさそう。南...
02.グルメ・食べ歩き フーコックのゴルフ場でランチ
[Vinpearl Golf Phu Quoc]
こんなにドライバーがまっすぐ飛んだ記憶がないぐらい調子が良く、気持ちよくゴルフできました。このままずっとエンドレスでゴルフしておきたいぐらい。寝たら忘れるけど。。クラブハウスでランチを食べることにします。まず、喉をいやすのに３３３。クラブハ...
23.ベトナムゴルフ ベトナムのフーコック島にあるリゾートコース
[Vinpearl Golf Phú Quốc/ビンパールゴルフフーコック]
ベトナムの最大の離島で最後の楽園と言われているフーコック島にあるビンパールゴルフフーコック/Vinpearl Golf Phu Quoc。ベトナムの最大の民間企業ビングループが開発したリゾートのビンパールリゾート＆ゴルフフーコック/Vinp...
02.グルメ・食べ歩き フーコック島ご当地麺のエビと魚のつみれ汁麺のブンクアイ
[Bún Quậy KIẾN - XÂY/ブンクアイ キエンツァイ]
遅めの朝ご飯は、フーコック島のご当地麺のブンクアイ地元で一番人気のお店にやってきました。Bún Quậy KIẾN - XÂY/ブンクアイ キエンツァイフーコック島に系列店が3店舗ありますが、この1号店が一番美味しいらしい。何種類かありまし...
29.散歩中の風景 ベトナム最後の楽園フーコックに
2年ぶりの海外に。目的地は2年前に仕事で半年間住んでいたベトナムのホーチミン。翌年にはコロナも収まると思っていて、色々と荷物を置いてきていたのでその荷物の整理に。荷物を日本に送ると10万円ぐらいするようなので、それならマイルでホーチミンに向...
23.ベトナムゴルフ 世界のベスト500ホールがあった閉鎖されたベトナムのコース
[Ocean Dunes Golf Club/オーシャンデューンズゴルフクラブ]
当ブログの特集記事の１つに「世界のベスト500ホール」がありますが、米国ゴルフマガジン社が出版した「The 500 World's Greates Golf Holes」のリストを掲載し私がラウンドしたホールの写真を紹介しています。そのデー...
00.旅の目次 ベトナム延長生活とベトナムゴルフ旅
2020年2月から5月6日までの3カ月のビザで仕事でベトナムのホーチミンに短期間住むことになり、そのまま延長し、ホーチミン生活を7月11日までしたときの記録です。最初の滞在中に新型コロナが世界でパンデミックになりましたが、ベトナムは4月には...
29.散歩中の風景 ベトナムから日本に帰国、そして新型コロナについて思うこと
2月11日にベトナムのホーチミンに事務所を設立するためにやってきました。最初は１カ月ぐらい滞在して、その後、日本とベトナムを行き来して事業を進めるつもりでしたが、新型コロナが世界中に広がっていき、一度日本に帰国したらベトナムへの再入国が難し...
29.散歩中の風景 ホーチミン7区にあるスターライトブリッジ
[Cầu Ánh Sao/スターライトブリッジ]
ベトナム滞在、最後の夜。以前、ベトナム国内で新型コロナが収束した5月にホーチミン7区にあるスターライトブリッジを見に行きました。夜になると七色にライトアップされて綺麗なようです。その時は収束直後だったのでライトアップされていませんでした。あ...
23.ベトナムゴルフ ホーチミン7区にあるドライビングレンジと9ホールのパー3コース
[Saigon South Golf Club/サイゴンサウスゴルフクラブ]
ホーチミンの7区に行く用事があり、以前から気になっていたパー３コースを見に行ってきました。Saigon South Golf Club/サイゴンサウスゴルフクラブ。ドライビングレンジに併設されている9ホールのパー３コースでした。川の左右にコ...
00.旅の目次 ベトナム人に人気のリゾート地ファンティエットにゴルフ旅
2020年6月にベトナムの ビントゥアン省のファンティエットにゴルフ旅に行きました。ファンティエットはベトナム人に人気のリゾート地で海沿いのエリアにリゾートホテルが立ち並びます。シーフード料理が名物で魚醤ヌックマムの特産地でもあります。ゴル...
29.散歩中の風景 南北統一鉄道でサイゴン駅に
[Ga Phan Thiết/ファンティエット駅]
ファンティエットでの２泊３日のゴルフ旅を終えてホーチミンに戻ります。南北統一鉄道でファンティエット駅からサイゴン駅に移動。ベトナムで列車に乗るのは先月にドンホイからフエに移動した時以来の２度目。奮発して239.000 VNĐ（1,200円ぐ...
02.グルメ・食べ歩き 魚醤ヌックマムの産地、ファンティエット
[Nước mắm Tĩn/ヌックマムティン]
ファンティエットは、魚醤ヌックマムの産地としても有名。最後にNước mắm Tĩn/ヌックマムティンのヌックマムミュージアムを見学してからホーチミンに帰ります。最初に７，8分のヌックマムの歴史などをまとめた映像を観た後に展示物のエリアに。...
02.グルメ・食べ歩き ファンティエットの素晴らしいリゾートホテル
[Phú Hải Beach Resort & Spa/フーハイ・ビーチリゾート＆スパ]
今回、2泊したフーハイリゾート。目の前がビーチでロケーション、最高。サービスも設備も素晴らしい。なのに一泊7500円。次もファンティエットに来たらここに泊まりたいと思うよい宿でした。 日の出の時間と日没の時間の風景。食事も美味しかったです。...
29.散歩中の風景 ムイネーにある赤い砂丘
[Red Sand Dunes/レッドサンドデューン]
白い砂丘のホワイトサンドデューンを見学した後はファンティエットに戻ってきました。ファンティエットの東側はムイネーというエリアでそこに赤い砂丘のレッドサンドデューンがあります。ベトナム語ではĐồi cát Đỏ/ドイカットドーと呼びます。レッ...
29.散歩中の風景 ファンティエットの近くにある白い砂丘
[White Sand Dunes/ホワイトサンドデューン]
ファンティエットのフェアリーストリームを散歩した後は白い砂丘のWhite Sand Dunes/ホワイトサンドデューンに。ベトナム語ではĐồi Cát Trắng/ドイカット・チャンと呼びます。バギーに乗ってみました。ムイネーのホワイトサン...
29.散歩中の風景 妖精が住んでいる小川を散歩
[スイティエン/Fairy Stream]
妖精が住んでいると言われているスイティエン、英語でフェアリーストリームと呼ばれている小川を散歩してみます。入り口はこの建物から橋の下におります。靴は入り口のあたりで預かってくれます。戻ってきた時にジュースなど買ってあげてください。裸足で水深...
02.グルメ・食べ歩き ファンティエットはロシア人にも人気のリゾート地
[VÂN ANH QUÁN/ヴァン・アン・クアン]
昼からスイティエン、英語ではフェアリーストリームと呼ばれている妖精が住んでいると言われている小川を観光することに。その前に近くのレストランで昼食を。ベトナム国内は新型コロナが収束しましたが、まだ海外から入国できないのでどこも閑散としています...
29.散歩中の風景 ファンティエットにあるチャンパ王国の遺跡
[チャム塔・ポーハイ遺跡]
シーリンクスG&CCをラウンド後は近くにあるチャンパ王国の遺跡を見に行ってみました。1000年以上前に建てられたポーハイ遺跡。チャム塔とも呼ばれています。8世紀ごろに建てられたと言われています。入り口の近くにはお土産屋さんがありました。 チ...
23.ベトナムゴルフ ファンティエットの砂丘に造られたリンクス
[Sea Links Golf & Country Club/シーリンクスゴルフ＆カントリークラブ]
ベトナムのビントゥアン省ファンティエットにあるSea Links Golf & Country Club/シーリンクスゴルフ＆カントリークラブ。開場は2008年。設計はロナルド・フリーム（ゴルフプラン社）シーリンクスシティというリゾート内の...
02.グルメ・食べ歩き ファンティエットのバーで魚醤のカクテル
[Old Fashioned Bar/オールドファッションドバー]
ファンティエットの海辺のレストランで夕食を楽しんだ後は、締めにどこかで軽く一杯と思って、海沿いのメインストリートを歩いたら、街は再開発中でメインストリートのお店は9割クローズ。その中で最初に気になったOld Fashioned Bar/オー...
02.グルメ・食べ歩き ファンティエット初日のディナーは海辺のシーフードレストランで
[Bo Ke Mr Crab/ボケ・ミスタークラブ]
ファンティエットには二泊します。初日の夜はホテルの外で食べることに。Bo Ke Mr Crab/ボーケー・ミスタークラブ。この周辺のお店の看板にはほとんどが、Bo Keと書いてあります。ベトナム語で海辺という意味のようです。水槽から選んだの...
02.グルメ・食べ歩き ファンティエット名物イカの一夜干しの発祥の店
[Nhà Hàng Cây Bàng/ニャハン・カイバン]
8時にホーチミンをバスで出発して13時前にファンティエットに到着。ランチはNhà Hàng Cây Bàng/ニャハン・カイバンという海辺のシーフードレストランで。海を見ながら、食事することができます。ムイネー名物のMuc mot nang...
29.散歩中の風景 寝台バスでファンティエットに
ベトナム人に人気のリゾート地ファンティエットに2泊３日のゴルフ旅。ホーチミンから200km。空港がなくてバスで5時間、もしくは鉄道で4時間半。行きは寝台バスで。7月11日に帰国予定。来週は仕事が忙しいので今回のベトナム滞在で最後のゴルフ旅に...
02.グルメ・食べ歩き ヌーベルベトナミーズキュイジーヌ
[Anan Saigon/アンアンサイゴン]
訪越する前から来たかったヌーベルベトナミーズキュイジーヌのレストランに。タイミングが合わずにやっと来れました。 Anan Saigon/アンアンサイゴンというレストラン。サイゴンテイスティングメニューというコースがあったのでそちらをオーダー...
02.グルメ・食べ歩き ベトナム産の鰻を使った本格的なうな重
[ 遊雅亭「睦庵」]
日本の友人とウナギの話をしていたら、無性にウナギが食べたくなり、ホーチミンでおすすめのお店を探してみました。遊雅亭「睦庵」（ゆうがてい・むつみあん）というお店が良さそうなので行ってみました。うな重が50万ドン。2500円ぐらい。ベトナムにき...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンのマイクロクラフトブリュワリー
[Winking Seal Beer Co./ウインキングシールビアーカンパニー]
ホーチミンで醸造しているビールのビアバーを何軒か紹介しました。パスターストリートブリューイングカンパニー、ハートオブダークネスの2軒がメジャーですが、もう1軒、素敵なマイクロクラフトブリュワリーを発見しました。Winking Seal Be...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンのローカルに人気のカニ料理屋さん
[Phong Cua/フォンクア]
Phong Cua/フォンクアというホーチミンのローカルに人気のカニ料理屋さんに行ってきました。好きなカニやエビを選んで好みの調理方法を伝えていただくスタイル。この日は食事の写真は撮影してませんが、驚くほど安くてそして美味しかったです。子持...
23.ベトナムゴルフ ベトナム初の36ホールあるクラブ
[Vietnam Golf And Country Club East Course/ベトナムG＆CCイーストコース]
ベトナムのホーチミン市にあるVietnam Golf And Country Club/ベトナムゴルフアンドカントリークラブ。ベトナム初の36ホールあるクラブです。最初にウエストコースが台湾人設計家のChen King Shih設計で199...