ハノイ風の味付けの絶品フォー

[Phở Bắc 30/フォーバック30]
2020年5月14日 0

ランチはPhở Bắc 30/フォーバック30で フォーはハノイ発祥。南国ホーチミンでは甘めの味付けが多いのですがこちらではハノイ風の味付けを守っています。 牛 […]

肉厚なポークの高級コムタム

[Cơm tấm Nguyễn văn cừ/コムタム・グエンヴァンクー]
2020年5月12日 0

ランチは人気のコムタムのお店に 店の外で焼いてる豚と鶏を見るだけで美味しいのがわかります。 コムタムスオン(豚肉のコムタム) コムタムの豚肉って薄いお店が多いの […]

ホーチミンの新鮮なストリート貝料理

[Truoc Snail Store/チュオック・スネイルストア]
2020年5月11日 0

Netflixの「ストリートグルメを求めて」というグルメ番組で紹介されたホーチミンの路地で営業している貝料理屋さん。 Truoc Snail Store/チュオ […]

ホーチミンの絶品鶏スープの春雨

[Phở Miến Gà Kỳ Đồng/フォーミエンガーキイドン]
2020年5月8日 0

今夜はミエンガー、鳥スープの春雨をいただきます。 Phở Miến Gà Kỳ Đồng/フォーミエンガーキイドン Netflixのグルメ番組「ストリートグルメ […]

ホーチミン7区の路地裏にあるルーフトップカフェ

[Nắng Rooftop Coffee/ニャン・ルーフトップカフェ]
2020年5月7日 0

3カ月のビザが切れてからビザ延長初日。 最終入国がラオスからハノイに入国だったのでハノイで手続きする必要があるらしく、まだパスポートは戻ってきてないけど、たぶん […]

ベトナム生活と東南アジアゴルフ旅

2020年5月6日 0

2020年2月から仕事でベトナムのホーチミンに短期間住むことになりました。 3か月の出入り自由のビザで1か月ぐらい滞在し、帰国してその後は行ったり来たりの予定が […]

ホーチミンの7区の美味しい韓国冷麺

[Mì Lạnh Yoo Chun/ミーランヨーチュン]
2020年5月3日 0

韓国人街の7区で冷麺が美味しいらしいお店に来てみた。 Mì Lạnh Yoo Chun/ミーランヨーチュン ネットの情報では氷がシャリシャリで美味しいと。ハワイ […]

ベトナムと日本の小数点の違い

2020年4月3日 0

ベトナム人スタッフと機材の購入についてメッセージのやり取りで知った文化の違い ベトナム人スタッフ「値段は3.536.364,0ドンです。」 私「3.536.36 […]

ウォーターメロンスノーフレーク

[Hurom Juice Cafe/フロムジュースカフェ]
2020年3月26日 0

新型コロナで街がどうなっているのかを見に夕方、街に出てみた。ホーチミンの銀座にあたるエリアは閑散としてます。もちろん昼飲みできていたクラフトビールのタップハウス […]

ベトナムのライムとレモン

[TEASPOON Coffee & Tearoom/ティースプーンコーヒー&ティールーム]
2020年3月25日 0

打ち合わせの前に紅茶とコーヒーのお店で時間調整。 TEASPOON Coffee & Tearoom/ティースプーンコーヒー&ティールーム 新型コロナの […]

ホーチミンで生牡蠣

[Kậu Ba Quán/カウバ・クアン]
2020年3月24日 0

ベトナムで初めて生牡蠣を食べてみます。 Kậu Ba Quán/カウバ・クアン 川沿いの路上にテーブルが。店内は新型コロナの影響で営業していませんでした。 ベト […]

サイゴンリバーを見下ろせるバー

[M Bar]
2020年3月19日 0

新型コロナ対策で政府からの指導で3月末まで営業停止でレタントンの日本人街のバー、マッサージストリートは壊滅状態(その後、延長されてました。) バーってこちらの国 […]

ベトナムのすき家

2020年3月17日 0

この一ヵ月のベトナムやカンボジア、ラオスのゴルフ旅の写真を整理するUSBメモリを購入するために、オフィスから徒歩8分ぐらいの家電屋さんに。 すると目の前にSUK […]

本場ダナンより美味しいミークワン

[An Nhiên Cafe & Điểm Tâm/アンニェンカフェ&ディェムタム]
2020年3月16日 0

本日からホーチミンの事務所が本格稼働。 初出勤のスタッフと一緒に近所でランチ。 私が住んでいる部屋のすぐ近くで前から気になっていたお店に。 An Nhiên C […]

ラオスは餅米(カオニャオ)が主食

[Khao Lao Landmark81/カオラオ・ランドマーク81]
2020年3月11日 0

世界では新型コロナの流行で騒ぎだしています。ベトナムはその中でも上手く状況をコントロールできている状態です。おそらくこの後はしばらくは海外との往来を停止するはず […]

ハノイで柑橘系と塩で食べる海老の刺身

[Hải Sản Trấn Vũ/ハイサンチャンヴゥ]
2020年3月8日 0

チャンアンの景観関連遺産の旅の旅を終えて、ハノイに戻ってきました。ホーチミンに戻る前にハノイの友人の行きつけのシーフード料理屋さんで海老の刺身を食べてみることに […]

世界遺産のチャンアンボートツアー

2020年3月8日 0

ニンビンのボートツアーの3つめはチャンアンボートツアー。 今までのボートツアーより設備が整っています。ビジターセンターのような建物やレストランなども完備しました […]