豊橋で素晴しい三河の海の幸を

[魚貝三昧 げん屋]

今夜は豊橋駅前に宿泊。夕食は魚貝三昧 げん屋で。

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三河の海の幸がいだけるお店です。 とくに伊良湖の渥美魚市場の素晴らしい魚介類がそろうお店でもあります。

渥美魚市場は、日本三大潮流のひとつに数えられる伊良湖水道の魚介類が水揚げされます。ちなみに他の2つの潮流は大畠瀬戸(山口県柳井市)、早岐瀬戸(長崎県佐世保市)

荒々しい潮流によって身がぷりぷり締まった魚が沢山獲れるようです。

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刺身の盛り合わせに、げん屋の名物の三河湾で獲れた赤えいの肝刺し(左下の四角い器)と伊良湖産のうまずら皮はぎの胆和えを入れていただきました。

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こちらは伊良湖産大あさりの磯焼き。 

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先ほどの刺身のかわはぎのアラを使用したお吸い物。

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伊良湖産太刀魚の塩焼き。

どれもが素晴らしい一品でした。

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魚貝三昧 げん屋 (ぎょかいざんまい げんや)
愛知県豊橋市松葉町1-50
0532-55-6680

営業時間
[月~土]17:00~23:00(L.O.22:30)
[日・祝]17:00~21:00(L.O.20:30)

http://www.genya.jp/


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