元祖白河ラーメン「とら食堂」の弟子のお店

[鈴木食堂]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

アイスキャンデーでクールダウンした後は、旅の締めにもう一度白河ラーメン。

三日連続の白河ラーメンです。鈴木食堂というラーメン屋さんに。

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白河ラーメンは、竹井寅次こと、「とらさん」が創業した「とら食堂」が元祖。

木の棒で麺を打って、手で揉んで縮れを作る、多加水の幅広縮れ麺に、スープは濃いめのオーソドックスな醤油ベースが特徴。

ここ鈴木食堂は、とら食堂で修業をして独立したお店。

こちらが、元祖白河ラーメンのDNAを引き継いだ「ら~めん」

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そして、こちらが友人が頼んだ、「しおら~めん」

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この縮れ麺がスープに絡み美味しかったです。

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鈴木食堂
福島県白河市道場小路71-32
0248-22-8721
営業時間:11:00~18:30 水曜休み

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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