オーストラリアで人気のある野菜「ビートルート」のスープ

昼からは午前中にラウンドしたハンティングデールゴルフクラブの隣にあるメトロポリタンゴルフクラブをラウンド。

雨が降ってきたので止むまでローストペッパーとキャロットとビートルートのスープとタスマニアのリースリングで時間つぶし。

ローストペッパーはローストしたパプリカのこと。

ビートルートはオーストラリアやイギリスの呼び名でいわゆるビーツのこと。

イギリスから持ち込まれた、オーストラリアでは人気の野菜です。酢漬けにされた缶詰なども販売されています。

雨が止みそうにないので、諦めてそろそろティーオフします。