二度蒸しの宇都宮焼きそば

[石田屋焼きそば店]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

栃木県の宇都宮にやってきました。

目的は石田屋焼きそば店で宇都宮焼きそばを食べるため。

肉・玉子・野菜に

宇都宮焼きそばの特徴は、二度蒸しの太麺。調理前から麺は茶色です。これは蒸される時にかんすいが化学変化を起こすからなのだとか。

そして自分でソースをかけて味の濃さを自分で調整できるように薄味で出てきます。

美味しくいただきました。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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