川を屋上から見下ろしながらデビルズシェイク

続いて訪れたのは同じヤラ川沿いにあるこちらのビルの屋上にあるバーに。

二階にはメルボルンで有名なタクシーキッチンというレストランが入っています。

このビルの３Fにあるトランジットルーフトップバーに。

入店するとこちらもラストオーダーらしいので一杯だけ飲んで帰ることに。

私はデビルズハンドシェイク。同行していた知人にはデイ・オブ・ザ・デッドを薦めました。

先ほど眺めていた景色は地上から、こちらは３Fから見下ろす感じ。

私のデビルズシェイク

ワイルドターキー・ライにイエローシャルトリューズ、アンティカフォーミュラ（スイートベルモット）、マラスキーノ（サクランボのリキュール）、ブラックウォールナッツビターをシェイク。

ジンにイエローシャルトリューズをシェイクしたアラスカを私は好きでよくオーダーするのですが、ジンとイエローシャルトリューズ（40度）なので必然的に度数は40度あたりになるカクテルですが、ワイルドターキーのライウイスキーも40度なのでこのデビルズシェイクも40度前後のカクテルになります。

まさに悪魔と握手するようなイメージのカクテルです。

そしてこちらが知人に進めたデイ・オブ・ザ・デッド。

テキーラにメスカルにアガベシロップにアンゴチュラビターズをビルド。

テキーラ地区で作られているメスカルがテキーラと呼ばれるだけで、テキーラもメスカルもアガベ（龍舌蘭）から造らるスピリッツ。

アガベシロップが入っていますがほぼテキーラに氷をいれただけのカクテル。

まさにデイ・オブ・ザ・デッドのカクテル名にふさわしいカクテルです。

最後はチャイナタウンに行き、麺類で締めたいと思います。

Transit Rooftop Bar(トランジットルーフトップバー)

http://transitrooftopbar.com.au/