パンダンリーフを巻いたアヤムゴレンのアヤムゴレン・ダウンパンダン

[スカルノハッタ国際空港ラウンジ]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ジャカルタのスカルノハッタ国際空港から帰国します。

ただいま、朝の5時。空港のラウンジでフライトを待つことに。

食べたことのないアヤムゴレンを発見
Ayam Goreng Daun Pandan(アヤムゴレン・ダウンパンダン)

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東南アジアのお菓子によく使われるパンダンリーフを巻いたアヤムゴレン。

パンダンリーフをほどいていただきます。

ほんのりとパンダンリーフの香りがした鶏のから揚げでした。

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これにてジャワ島ゴルフ旅は終了ですが、帰国後に旅を思い出して作ったカクテルの話とお土産で買った激辛のサンバルソースが美味しかったのでその2つの話を記事にして終わりにしたいと思います。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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