ずっと行ってみたかったお店があった。
１月から毎月、ホーチミンに来るようになり、毎日オフィスからホテルへの帰り道にベトナムの焼き鳥のGÀ NƯỚNG / ガーヌンと呼ばれるお店がたくさん並んでいて、串に刺された鶉や丸焼きにされた鶏を見ていると美味しそうだなぁと思っていた。
その中で一番活気があるお店に行ってみた。
GÀ NƯỚNG CÔ BẢY / ガーヌン・コー・バイ
店頭で炭火でモクモクと焼かれてる鶏肉のいろいろな部位は見てるだけでよだれが出てくる。
メニューを見て気になるものをオーダー。
Phao cau ga / ボンジリ（10,000ドン）とMe ga / ズリ（8,000ドン）
Canh ga / 手羽先 手羽元も一緒で15,000ドン
Chan ga / 足（10,000ドン）とDui ga / モモ（25,000ドン）
Chim cut / ウズラ（12,000ドン）
とにかくコスパが最高。
ビール４缶
ぼんじり3本
砂肝2本
手羽先1本
もも2本
鶉1羽
鳥の足1本
竹筒おこわ1つで約1000円
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