2024年ホーチミン出張生活

2024年1月からホーチミンと沖縄を行き来する生活が始まった。

ホーチミンの食べ歩きや、たまのゴルフに関してまとめてみた。

1度目のホーチミン出張（1月24日～2月6日）

ベトナムの熱海と呼ばれるブンタウへのゴルフ旅とホーチミン食べ歩きの旅

4年前の2020年のコロナ禍が始まった年にベトナムのホーチミンで新プロジェクトを立ち上げで半年ほど住んでいたことがある。そのプロジェクトは2年ほど続き、終了。 そして今年の1月から、ひょんなことからホーチミンのプロジェクトの手伝いをすること...

golf-bk.com

2024.02.05

2度目のホーチミン出張（2月14日～2月27日）

那覇空港にあるヘリオス酒造のビール醸造所

今日から再びホーチミンに 今回はイレギュ ...

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LCCでインチョン経由でホーチミンに

一月末からベトナムのホーチミンでのプロジ ...

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パンが美味しいビンタイン区のローストポークバインミー

ホテルは2週間前と同じビンタイン区のホテ ...

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ホーチミン現地人モードで過ごしてみる

2週間前のベトナムは2年ぶりのベトナムだ ...

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ビンタイン区のタンダ半島にある牛肉が美味しいフォーボー屋

ホテルの周辺はもうほぼ把握したのでサイゴ ...

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タンダ半島の川沿いのカフェで夕涼み

食後はタンダのサイゴン川沿いのカフェで夕 ...

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ベトナムの魚醤ヌクマムをかえしに使った濃厚鶏白湯ラーメン

前夜は会社のスタッフと朝まで飲んで、朝7 ...

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ファンビッチャンのミクソロジーバーでハノイのビールの蒸留所が造ったジンを飲む

ずっと毎日800円前後でローカルモードで ...

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ホーチミン第二の日本人街ファンビッチャンにある日本人バーテンダーのバー

ホーチミン第二の日本人街ファンビッチャン ...

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ホーチミンの完全ローカル向け寿司屋でエビコとトビコの謎を探る

今夜の締めはホーチミンの第二の日本人街フ ...

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富山の老舗焼肉屋が作ったショーグンバーガーというハンバーガー屋のホーチミン支店

富山の老舗焼肉屋が作ったショーグンバーガ ...

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色んな豚肉の部位がゴロゴロ入っていてボリューム満点のフーティウ

今日の朝食は、オフィスに向かう通り道にあ ...

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米粉の餅を揚げて炒めたボッチェン

今回のホーチミン出張最後の夕食はBột ...

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ビンタイン区のティゲ市場の近くのフーティウサオ屋さん

ホーチミン最後の夕食をハシゴ 直感で決め ...

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ビンタイン区のティゲ市場近くの絶品の水餃子麺のお店

ベトナムに13日滞在して、最終日の朝食は ...

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香港食べ歩き

ホーチミンからLCCで香港へ

今回の2週間のベトナム出張の1番の楽しみ ...

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鶏のスープにフカヒレをいれた雞煲翅

世界中、旅してるイメージがあるが初香港。 ...

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乾燥させた海老の卵をまぶした麺料理の蝦子撈麺

香港2食目は ドライシュリンプロウヌード ...

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海老雲呑がプリプリ 麺がゴワゴワの求めていた究極の海老ワンタン麺

香港3食目は、海老雲呑麺を食べにきた。 ...

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Asia’s 50 Best Bars 2023、３年連続第１位の香港のバー

今回の香港での1番の目的は、1ヶ月前にホ ...

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3度目のホーチミン出張（3月10日～3月28日）

Rau má / ラウマーというベトナムの健康ドリンク、ツボクサの青汁ジュース

ベトナムは過去、半年間住んだ事あるし、東 ...

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ホーチミンのモツの餡かけかた焼きそば

ホーチミンのフーニャン区（１区の北側）に ...

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ホーチミンの1区のソイガーと言えばここ

二軒めはXôi Gà Number On ...

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ホーチミン市にある上海をテーマにしたバー

上海をテーマにした雰囲気の良いバーがある ...

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ホーチミン2区の高級住宅街タオディエン地区のローストしたブリスケットが名物のカフェ

日曜日に今日はまだ未開拓のホーチミン2区 ...

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ホーチミンの高級住宅街タオディエン地区のサイゴンリバー沿いのレストラン

ホーチミンの高級住宅街タオディエン地区の ...

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高級住宅街のタオディエン地区で塩コーヒー

高級住宅街のタオディエン地区にいるとホー ...

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ホーチミン高級住宅街タオディエン地区の開放的なシートがある16時オープンのバー

ホーチミンの高級住宅街のタオディエン地区 ...

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ビンタイン区にあるフーティウムックとミーワンタンの名店

夕食は、前から気になっていた宿泊している ...

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コムトーと呼ばれるベトナムの釜飯

オフィスから宿泊先のホテルに帰る道をいつ ...

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ホーチミンの大学の前にある図書館のようなカフェでバクシウ

ベトナムの釜飯を食べ終えた後、いつもとは ...

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ホーチミンで食べることができるクオリティの高い「盛岡冷麺」

私はいろいろと食べ歩きをしているがその中 ...

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ホーチミン1区の路地の奥にあるバンカンクア屋

ホーチミン1区の路地の奥で朝から昼過ぎの ...

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ホーチミンにある入り口がクローゼットのバー

ホーチミン第二の日本人街と呼ばれているフ ...

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ファンビッチャンのお気に入りの中華料理屋

ホーチミン第二の日本人街ファンビッチャン ...

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勘違いしてるホーチミンの日本食レストランで「トンカツうどん」

ホーチミンへの出張は三度目。 4年前にホ ...

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レタントンのおススメ居酒屋

今回のプロジェクトでは3度めのホーチミン ...

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4度目のホーチミン出張（4月11日～5月4日）

現プロジェクトで4度目のホーチミンへ

1月から月イチでホーチミンに 今回の仕事 ...

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2023年アジアベストバー100の96位にランクインしたホーチミンのバー

今回のプロジェクトで4度目のホーチミン ...

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アジアTOP100ゴルフコースの式典に参加するためホイアンに

第8回 TOP100ゴルフコース in アジアの授賞式がベトナムのホイアナショアーズで開催

私は2021年から中国のゴルフトラベル（ ...

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ホイアンに2023年11月にオープンしたベトナムで初のアガベスピリッツに特化したバー

トップ100ゴルフコースinアジアのウェ ...

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ホイアン流コムガー（鶏飯）のコムガーセーは、鶏肉を裂いてトッピングする

ホイアンは今回で4度目の訪問。以前から食 ...

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ホイアンを流れるトゥボン川を見下ろしながら飲めるバーでフォーをイメージしたジントニックを

TOP100ゴルフコースinアジアの式典 ...

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ホイアン名物、鶏飯コムガー・セーの一押しのお店

アジアTOP100ゴルフコースの式典を全 ...

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ホイアンのコーヒーショップの２Fにある隠れバー

ホイアンを去る前に最後に訪れたかったバー ...

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クアンナム省特産のココナッツクラッカーのBánh Dừa Nướng / バン・ユア・ヌン

ホイアンでの休暇を終えてホーチミンに戻る ...

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ビンタイン区のティゲ市場近くのもう一軒の水餃子麺の名店

日付が変わる頃までファンビッチャンのバー ...

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ベトナムスタイルの焼き鳥はコスパ最強だった

ずっと行ってみたかったお店があった。 １ ...

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ホーチミンでベトナム蟹カレー

ベトナムに来る前はベトナム料理はハワイで ...

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私が通い詰めているホーチミンの最高なコムビンザン（大衆食堂）

Com Binh Dan / コムビンザ ...

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ベトナムで飲んだスープの中で一番美味しいコムタム屋さんのアツアツなニラスープ

このお店と出会えてとてもよかったと思う。 ...

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ホーチミン4区にある沖縄料理屋さんで食べた最高の塩焼きそば

今回の4度目の出張ではホーチミンに滞在2 ...

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5度目のホーチミン出張（8月4日～8月24日）

更新中

新たに開拓したホーチミンのおすすめコムビンザン（大衆食堂）

このプロジェクトで5度目のホーチミン出張 ...

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祖母が作っていたパンを再現したホーチミンの人気のバインミー屋さん

ベトナムNo.1バインミーを探す旅を続け ...

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本当に入り口がわからないホーチミンのスピークイージー（隠れ酒場）

世界中のスピークイージー（隠れ酒場）を訪 ...

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ドンコイ通りの古アパート内にある日本人オーナーの居酒屋

ドンコイ通りにある古アパートの中に日本人 ...

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ドンコイ通りの古アパート内にある日本人オーナーのバー

ドンコイ通りの古アパート内にある日本人オ ...

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ホーチミン市内のハンバーガーフェステバルで優勝したハンバーガー

Instagramで知った、フランス人が ...

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フレンチコロニアル様式が美しいホーチミンの美術館

ホーチミンは元々、観光する場所がすくない ...

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ホーチミンの絶品、牛モツのフォーボー

ホーチミン市美術館を楽しんだ後は、歩いて ...

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ホーチミンのヘム（路地）の奥にある隠れたバー

Lost – Drink & ...

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ニラのタピオカ麺のBánh canh hẹ / バンカンヘ

今まで、ベトナム料理は北から南までいろい ...

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6度目のホーチミン出張（10月8日～11月1日）

更新予定