ホーチミンのモツの餡かけかた焼きそば

[Quán Mì xào giòn Nghèo / クアン・ミーサオ・ヨン・ネオ]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ホーチミンのフーニャン区(1区の北側)に餡掛けかた焼きそばが美味しいお店があると聞いて食べにやってきた。

Quán Mì xào giòn Nghèo / クアン・ミーサオ・ヨン・ネオ

ネオって貧しいという意味らしいので、かた焼きそば貧乏食堂みたいな感じだろうか。

ベトナム語でかた焼きそばは、mì xào giòn / ミーサオ・ヨンもしくはmì xào dòn / ミーサオ・ドンと呼ばれている。店の外ののぼりにはDon、壁のメニューにはGionと表記が統一されていないのもベトナムっぽい。

このモツやイイダコが入った餡が最高に美味しかった。

モツの餡かけかた焼きそば(55000ドン)

このお店のモツの餡かけかた焼きそばは今年のフード・オブ・ザ・イヤーになる一品だと思う。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

芝鳥 のぶあまをフォローする

コメント

タイトルとURLをコピーしました