2022年アジアベストバー100の84位にベトナムから唯一ランクインしたホーチミンのバー

[STIR/ステア]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

半年間ホーチミンに住んでいた時にいろいろとバーを開拓しましたが、まだまだホーチミンには良いバーがたくさんあります。今回の滞在中にバーホッピングしていろいろと訪れたので紹介します。

まず最初の一軒目は。

Stir/ステア。

ベンタイン市場の近くの建物の2階にあります。ベンタイン市場と面しているレタントン通りから北側の建物の路地に入ったところの左側に階段がありました。

Stir Barは2022年のアジアのベストバー100の84位にランクインしたバー

22年ではベトナムで唯一ランクインしたバーです。

World Class Vietnam 2019 ChampionとWorld Cocktail Battle 2019 Championを受賞したバーテンダーがいます。

最初の一杯は、Nước Sâm 18+

タンカレーマラッカに自家製ハーバルティーにソーダ

ベトナムの薬草ドリンク、ヌォックサムの大人バージョン

2杯目は

LÝ CÂY NGÔ、不思議な植物という名前のカクテル

ベトナムのラム酒、サンパンを使ったカクテル

ちょっとキャラメルの風味がします。

3杯目はTÍM CẢ HOÀNG HÔN

アビエーションをツイストしたカクテル

日本の梅酒を使ってさっぱりしたカクテル

接客も丁寧でよいバーでした。

芝鳥 のぶあま

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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