ベトナムの様々なクラフトビールが飲めるビアレストランがあるので行ってみた。
Googleマップで探すも、最初は見つからず、このヘム(路地)に入って少しして左にあった。
An House Craft Beer & Egg Coffee
しかも昼から営業 明るいうちから飲むお酒が最高に美味い。
最初に飲んだのはホーチミンにあるHoprizon Brewing Co.が醸造しているMẮT BÃO (STORM EYE) – RAW IPA
Raw IPAとは麦汁の煮沸しないで生のまま造る北欧の農場に古くから伝わる製法。
フルーティな飲み口なのに苦みも感じられるビール。
2杯目はこちらもホーチミンにあるVien Dong Beerが醸造しているスタウトのBIA ONYX JOKER
どっしりとしているけど飲みやすいゆっくりと昼飲みするには最高のスタウトだった。
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