お気に入りのホーチミンのレストランのカウバ・クアン。そこで絶品の牛肉のサラダに出会いました。最近は１つの店には１つの記事にまとめているのですが、このサラダはとても感動したので、新しくこの記事で紹介します。
まずカウバ・クアンの以前の記事はこちら。
そしてこちらが牛肉のサラダ。メニュー名はハッピーサラダといいます。
ミントやキンカン、パイナップル、茄子、ネギ、パッションフルーツソースをミックスしていただきます。この組み合わせがおかわりしたい美味さなんです。
この日は牡蠣のネギ塩グリルもいただきました。こちらも間違いない美味さ。
イカのグリル。塩とグリーンチリのソースにとても合います。
ビールが進む美味さ。
これは自家製のラムにいろいろなフルーツをインフュージョンもの。
フライドヌードルもオーダー。
こちらはローストポーク。
これは別の時に食べたオックレンという巻貝。ココナッツ風味のソースの味付けで美味しいです。
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