2014-08

私が日本一美味しいと思うトンカツ屋さんは大阪府八尾市にあるマンジェ 元フレンチのシェフの坂本さんが提供してくれる究極のトンカツ 日向あじ豚 特上ヘレ 日向あじ豚は、白トリュフソルトでヘレは黒炭ソルトでいただきました。 もはやトンカツという食...

2009年ごろから東京都東村山市の飲食店でじわじわと人気が出てきているという東村山黒焼きそば。 帰りの石川ＰＡで食べてみることにしました。 「イカすみ」と、幻のうま味酒と言われる鹿児島特産の料理酒「黒酒」を使用したソース。 スパイシーな味わ...

上野原市で酒饅頭を食べた後は、都内に戻る前に少しだけ反対方向に。 隣の市の大月市に立ち寄ってから帰ります。立ち寄る目的は、大月市の郷土料理の「おつけだんご」を食べるため。 駅前の食事処の「かつら」に。 こちらがおつけだんご。 大月市で古くか...

ゴルフ場に行く街道沿いに酒饅頭の看板がいくつか見られました。 調べてみると上野原周辺の名物のようです。江戸時代、ここ上野原周辺は甲斐絹の里として江戸と甲州の商人が出入りするようになり、名物の酒饅頭はこの商人たちが広めたようです。 甘酒には長...

八尾のマンジェにとんかつを食べに行ったら、なんと！25日まで夏休み。。繁盛してるお店は長いこと休むなぁ。ということで近所の釜揚げうどん一忠に。（※2016年7月に44年間の営業を終え、惜しまれながら閉店になりました。ここを超える釜揚げうどん...

那須塩原で食べられているローカルな蕎麦の冷やしそばを食べに行ってみました。 西那須野の駅の近くにある「さかえや」 こちらがその「冷やしそば」の大。 揚げ玉がたっぷりと入った温かいつけ汁にどんぶりに盛られた蕎麦を浸して食べる別名、浸し蕎麦。 ...

昨日、京都の元田中にランチに行ったとき、偶然、道路の反対側に見つけた担担麺のノボリ。四川亭というお店。気になって調べると結構、評判の店らしいので食べに行ってみました。四辛をオーダー。セットにミニ麻婆飯も。まず麻婆飯を食べると適度に麻の風味が...

小野ゴルフ倶楽部は大好きなゴルフ場の一つです。ゴルフコースも素晴らしいのですが、食事も気に入ってます。いつもだいたいこのセットを頼みます。焼き飯と鳥レバーのパスタ焼き飯はゴルフ場で食べる焼き飯で一番美味しいと思います。そしてお土産のブレード...

つめたいほうとうの「おざら」と甲府名物の鳥もつ煮を堪能したので都内に戻ることに。談合坂ＳＡでデザートを。甲斐路ソフトクリーム。桃と葡萄のソフトクリームです。山梨産の糖度の高い甲斐路という高級葡萄を使用しているようです。上品な甘さで美味しかっ...

山梨食べ歩きでもう一軒。 甲府名物の甲府鳥もつ煮を食べに行くことに。 大正2年創業の蕎麦屋「奥藤（おくとう）」で鳥もつ煮は昭和25年ごろに誕生し、砂糖が貴重だった時代に甘辛い味付けが好評で、甲府近郊の蕎麦屋へと広まった料理。 芦川産手作り刺...

今回の旅のメインは冷たいほうとうの「おざら」を食べること。 「おざら」とは山梨の農村地帯に昔から伝わる郷土料理。冷たい麺を温かいツユにつけて食べるつけ麺のことだったらしい。 飲食店で最初に「おざら」をメニューに登場させたのがこちらのお店。 ...

都内に戻る前に山梨名物の食べ歩き。その前に谷川ＰＡで休憩。 富士ゴルフコースの茶店で飲んでおいしかった富士山サイダーが谷川ＰＡでも販売していました。 強めの炭酸が暑い夏の日にはぴったり合いました。ビールを飲んでチェイサーに富士山サイダー。。...

山梨方面にゴルフは関東から近いこともあり、過去何度も訪れています。 その度によくいただくのが、ほうとう。 談合坂のサービスエリアで、今回も8月の真夏ですが、朝ごはんにアツアツのほうとうをいただきました。 こんな真夏なのになぜアツアツのほうと...