02.グルメ・食べ歩き 日本一の冷麺（冷やし中華）
[中華のサカイ本店]
私が日本で一番好きな京都にある中華のサカイの冷麺を紹介します。 ここでいう冷麺とは関東では冷やし中華という食べ物で韓国料理の冷麺ではありません。 冷麺と冷やし中華の東西の呼び方の違いはこちらをご覧ください。 ハム入りと焼き豚入りがありますが...
2014-07
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 私が唯一、ミルクと砂糖を入れて飲むコーヒー
[イノダコーヒ本店]
私は、コーヒー中毒ではないかと思うぐらいコーヒーを飲んでいるのですが普段はブラックです。たまに気分を変えたいときにミルクを入れるぐらい。 砂糖は入れて飲みません。 唯一、ミルクと砂糖を入れて飲む喫茶店のコーヒーがあります。 イノダコーヒ な...
02.グルメ・食べ歩き 氷の神が祭られている神社でかき氷のお祭り
[氷室神社]
今回の奈良への日帰りゴルフ旅の時期とは違いますが、その翌月に東大寺の近くの氷室神社で「ひむろしらゆき祭」という祭りが開催されました。 その時の記事も併せて公開しておきます。 氷室神社は、その名の通り氷の神様が祭られている神社です。 奈良公園...
02.グルメ・食べ歩き 奈良産イチゴのあすかルビーを使用したかき氷
[おちゃのこ]
吉野本葛の葛もちを堪能した後は、奈良駅前にある、かき氷が美味しいと評判のお店に。 御茶乃子（おちゃのこ） 擂茶（れいちゃ）、台湾茶、大和茶などを扱うお茶屋さんです。 奈良県産の「あすかルビー」という苺をフリーズドライしたパウダーを使用した、...
02.グルメ・食べ歩き 吉野本葛を使用した葛もち
[天極堂奈良本店]
奈良国際ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて奈良の東大寺方面に移動。 奈良の特産品の一つの吉野本葛を使用した葛もちを食べに向かいます。 天極堂奈良本店に。 吉野地方に江戸時代から伝わる「吉野晒（よしのさらし）」という水晒し製法で灰汁抜きをしてデ...
03.日本のゴルフ場 奈良県最古のゴルフコース
[奈良国際ゴルフ倶楽部]
奈良県の奈良国際ゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1957年。設計は上田治。 若草山と生駒山に囲まれた奈良の市街地にある奈良県で一番最初に開場したゴルフコースです。 ブルー、イエロー、ホワイト、ゴールドティーがあり、ホワイトティー...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は奈良の郷土料理
[奈良ロイヤルホテル・レストラン万葉]
志賀直哉が随筆「奈良」で「奈良にうまいものはなし」と書いたことで奈良に美味しいものはないという定説が広がっています。 奈良に住まれている方からすると、いやそんなことはないという意見もあるとは思いますが、全国を食べ歩いた私の印象でも同じように...
00.旅の目次 奈良日帰りゴルフ旅
2014年7月に奈良県に日帰りでゴルフ旅に行った時の記録です。 今回ラウンドしたコースは奈良県最古のゴルフ場の奈良国際ゴルフ倶楽部。 志賀直哉の随筆「奈良」で「奈良にうまいものはなし」と言われていますが奈良の名物・郷土料理も堪能してきました...
03.日本のゴルフ場 吊り橋を渡ってコースに移動するゴルフ場
[中山カントリークラブ]
千葉県の中山カントリークラブをラウンドしてきました。 開場は1961年。設計は丸毛信勝。丸毛博士として芝の研究をしていたことで有名です。 丸毛博士についてはこちらで詳しく説明しています。 「日本最東端のゴルフコース」 中山カントリークラブは...
27.散歩中の風景 川を眺めながら入浴できる貸切露天風呂
[妙見石原荘]
２泊３日の日程を終えて後は鹿児島空港に移動するだけ。 その前に疲れをいやすために妙見温泉の妙見石原荘という温泉旅館にやってきました。 川を眺めながら入浴できる貸切露天風呂があるらしいのです。 ここが脱衣場。 脱衣場から前に進むとらせん状に湯...
02.グルメ・食べ歩き 鹿児島の地鶏料理専門店
[みやま本舗 霧島店]
霧島ゴルフクラブでのラウンドを終えて霧島の山奥で営業している地鶏料理屋さんに。 現在はこちら以外に鹿児島中央駅前は天文館でも営業していますが、この場所で創業。 鹿児島の地鶏を食べることができるお店。 地鶏料理みやま本舗。 まずは刺身盛り合わ...
02.グルメ・食べ歩き 「げたんは」という鹿児島の黒糖のお菓子
[南海堂]
ゴルフ場でのラウンドを終えて次の目的地に移動中の車の中でコンビニで購入した「げたんは」という鹿児島の郷土菓子を食べてみました。 鹿児島の特産の黒糖を使ったお菓子。 17世紀の初めに「直川智」という人物が中国の福建省で製糖技術を習得して、サト...
02.グルメ・食べ歩き ランチは黒豚ラーメン
霧島ゴルフクラブでのランチは黒豚ラーメンをオーダー。 豚骨ベースのスープに黒豚の角煮が入っていて美味しくいただきました。
03.日本のゴルフ場 霧島連峰を一望できる鹿児島最古のコース
[霧島ゴルフクラブ]
鹿児島県の霧島ゴルフクラブをラウンドしてきました。 開場は1957年。設計は保田与天（やすだよてん）。鹿児島県、最古のゴルフコースです。南九州（鹿児島県と宮崎県）でも一番古いコースです。 保田氏が他に設計したコースは芦屋カンツリー倶楽部、く...
02.グルメ・食べ歩き 九州のカクテルコンテストで優勝した女性バーテンダーがいるバー
[バー スティンガー]
トンカツをお腹いっぱい食べた後はバータイム。 昨日に行ったお気に入りのバー小原で軽く飲みながら情報収集。 そして教えていただいたお店がこちら、バー スティンガー。 九州のカクテルコンテストで優勝した女性バーテンダーが働いていると聞いてやって...
02.グルメ・食べ歩き 鹿児島Ｎｏ．１のトンカツ屋の実力
[とんかつ川久]
鹿児島二日目の夜は鹿児島でＮｏ．１と言われているトンカツ屋に。 とんかつ川久。いぶすきＧＣでのラウンドで2対2のチーム戦で負けたほうが今夜のトンカツを奢るというニギリをしていて運よく勝利。 ということでドカ食いをしたいと思います。 まずは黒...
02.グルメ・食べ歩き きびなごの一味焼きと黒豚の生姜焼きを白露の焼酎で
いぶすきゴルフクラブのクラブハウス内のレストランで白露（しらつゆ）酒造の原酒をロックでいただきながら、きびなごの一味焼きを肴にして朝から飲んでおりました。 芋らしい味わいが楽しめる焼酎でした。 お昼は黒豚の生姜焼きで。黒豚を使用したメニュー...
03.日本のゴルフ場 開聞岳の裾野に広がり、海を望むことができるコース
[いぶすきゴルフクラブ]
鹿児島県のいぶすきゴルフクラブをラウンドしてきました。 いぶすきゴルフクラブをラウンドするのはこれが三回目。 一度目は当ブログの100コース目の紹介の時。 二度目は皆既日食の日のラウンドの時。 最近は一度紹介したコースは原則、紹介していませ...
02.グルメ・食べ歩き 鹿児島中央卸売市場の場内で首折れサバを朝食に
[市場食堂]
朝食は鹿児島市中央卸売市場の場内の市場食堂で食べることに。 目的は首折れサバを食べること。 首折れサバは、屋久島で獲った後、鮮度を保つために首を折って血抜きするので新鮮でプリプリしてます。 首折れサバはゴマサバでマサバより脂肪分が少なく刺身...
02.グルメ・食べ歩き 鹿児島の老舗のバーで締める
[ハイブリッジ]
白熊からの黒豚しゃぶしゃぶ、そしてバーからのラーメンで最後にもう一度バーで飲むことに。 一軒目のＢＡＲ小原で聞いたお勧めのバー。 ハイブリッジ。鹿児島の老舗バーと聞いてやってきました。 1985年からやってるようですね。 まずはジントニック...
02.グルメ・食べ歩き 鹿児島ラーメンの人気店
[ラーメン小金太]
バーで情報収集してやってきた鹿児島ラーメンの人気店のラーメン小金太。 鹿児島ラーメンは、これが鹿児島ラーメンだ！という主流はなくいろんなラーメンがあるのが特徴らしいのですが、その中でもあえて鹿児島ラーメンというなら小金太ということでやってき...
02.グルメ・食べ歩き 鹿児島の隠れ家的なバーで清流というオリジナルカクテルを
[Bar小原]
黒豚のしゃぶしゃぶを食べた後はバーに。 事前に調べておいた隠れ家的なバーのＢＡＲ小原に行ってみます。 まずはいつものようにジントニックで。 お店の雰囲気もとてもいいです。 続いて、このお店のオリジナルカクテルの清流。 ジンと柚子とシナモンの...
02.グルメ・食べ歩き 夕食は黒豚のしゃぶしゃぶ
[黒豚料理 あぢもり]
鹿児島初日の夕食は黒豚のしゃぶしゃぶをいただくことに。 黒豚料理 あじもりというお店を宮崎の友人が予約してくれました。 鹿児島の黒豚のしゃぶしゃぶの発祥のお店らしいです。 黒豚コロッケと黒豚一口ヒレカツ 黒豚のしゃぶしゃぶ肉が登場。真ん中の...
02.グルメ・食べ歩き 5年ぶりのむじゃきの白熊と幻になってしまったホテルユニオンの白熊
[天文館むじゃき]
ゴルフを終えて鹿児島市内のホテルにチェックイン。 鹿児島といえば白熊のかき氷ということで、夕食まで時間があるので白熊を食べに行くことに。 2009年、2010年と白熊を食べ歩いて、私の中ではホテルユニオンの六白亭の白熊が一番美味しかったので...
03.日本のゴルフ場 Ｔポイントレディスが開催されていたコース
[鹿児島高牧カントリークラブ]
鹿児島県の鹿児島高牧カントリークラブをラウンドしてきました。 2010年から2013年までＬＰＧＡのＴポイントレディスゴルフトーナメントの会場になっていたコースです。 開場は1992年。設計は大西久光。他にはサイプレスゴルフクラブやさくらん...
02.グルメ・食べ歩き さつま揚げとキビナゴのフライを焼酎スパークリングで
鹿児島高牧ＣＣに到着。 スタートまで時間があるので朝から軽く一杯やることに。 さつま揚げとキビナゴのフライを小正醸造が紫芋の王様「農林56号」を使用したいも焼酎に炭酸を加えた焼酎スパークリングで。 赤猿スパークリング。すっきりとした飲み口で...
00.旅の目次 鹿児島ゴルフ旅
2014年7月に鹿児島県にゴルフ旅に行った時の記録です。 今回ラウンドしたコースは鹿児島高牧カントリークラブ、いぶすきゴルフクラブ、霧島ゴルフクラブ。 いぶすきゴルフクラブは三度目のラウンド。 鹿児島のバー巡りもしてきました。 １．鹿児島高...
02.グルメ・食べ歩き 大阪の南河内が発祥の「かすうどん」
[うどん松屋]
学生時代に、ミナミでアルバイトしていて時々食べに行っていたうどん屋の「松屋」に久しぶりに食べにきた。 大阪の南河内で食べられていた「かすうどん」が大阪市内にも広がった。 かすうどんの「かす」とは牛のホルモン（小腸）を脂が抜けるまで時間をかけ...
02.グルメ・食べ歩き 淡路島の岩屋の生しらす丼
[道の駅あわじ海千館]
淡路島から帰る前に岩屋港で水揚げされる生しらすをいただいて帰る事にします。 岩屋で生しらすが食べられるのは4月中旬から11月頃と他の他府県より期間が長いです。 今回は道の駅あわじの海千館でいただきました。 旬は2回あり、春は4月下旬から6月...
02.グルメ・食べ歩き 「逆手のウニ」と呼ばれてる甘く香りが素晴らしい由良の赤ウニ
[松葉寿司]
幻のウニとも呼ばれる由良港で獲れるの赤ウニ（ヒラタウニ）は黒ウニ（ムラサキウニ）より深い場所に生息していて、海藻の質が高いのでそれを食べて育つ赤ウニは雑味がなく甘みが強く美味しいのです。7月の解禁日からだいたい9月頃までが食べられます。 雲...