2019-04-14

02.グルメ・食べ歩き

日本人が経営する台北のバー

[BAR小谷]
今夜の締めは金子さんに教えていただいたバーに。BAR小谷。まずはジンフィズ締めはマンハッタンカクテルも美味しく、落ち着いた雰囲気で飲めるよいバーでした。
2019.04.14
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ビールがどんどん進む癖になる海老料理

[一品花雕雞 市民大道店]
世界一のバーテンダーの金子さんに教えていただいた海老のお店に行ってみました。金子さんは先日、台湾にもゲストバーテンダーに呼ばれていてその時に現地のバーテンダーさん達に連れて行ってもらったのだとか。一品花雕雞 市民大道店 海老好きの私はメニュ...
2019.04.14
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

カクテルを研究開発してるラボという名の台北のバー

[R&D Cocktail Lab]
続いて、カクテルを研究開発してるラボにバーの外の壁には、おそらくエタノールの分子構造のマークが。R&D Cocktail LabというバーAsia's 50 Best Bars 2016に46位にランクインしている。シークワーサーっぽいフル...
2019.04.14
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

カフェの奥で営業している台北のスピークイージー

[Ounce Taipei]
台北のカフェの奥で営業しているスピークイージーの「Ounce Taipei」に。カフェはこの先にあります。このカフェの正面に見える冷蔵庫の右の壁にドアが。こちらがその秘密の入り口カウンターに座り、メニューはないのでお好みでオーダーオールドフ...
2019.04.14
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

台湾人が決めた「台湾で最もおいしいチャーハンの店」の第三位

[小茅屋]
前回の台北訪問では、台湾人の投票で決めた「台湾で最もおいしいチャーハンの店トップ１０」の第一位に選ばれた「民生炒飯」に。今回は第三位の「小茅屋」にやってきました。蛋花汤（たまごスープ）ポーク炒飯 どちらも薄味で私好みの味付け美味しいです。
2019.04.14
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

台湾のネット投票で一位になった小籠包

[點水樓]
今日から台湾の台北に出張、3泊して、その後マレーシアに3泊して台北に戻ってきてから帰国します。台湾は4年ぶり。まず第一食目は小籠包をいただきます。去年、東京にも支店ができたこちらの點水樓の南京店で。ビールは見慣れないビールがメニューにあった...
2019.04.14
02.グルメ・食べ歩き