2019-04-09

佃煮は東京の佃島の漁師たちが小魚を塩や醤油で煮込んだ保存食が始まりと言われています。そしてそのルーツを辿ると大阪の淀川区佃に。佃を訪れるために阪神電鉄の千船（ちぶね）駅までやってきました。1582年本能寺の変の時、家康を堺から三河に逃げるの...