02.グルメ・食べ歩き 上海の締めは「葱油拌面」——老吉士で、シンプルの極み
[老吉士 / Jesse Restaurant]
バーを2軒ハシゴしたあと、空港へ戻る前に老吉士（Jesse）へ。1995年創業のミシュランにも掲載されたことがある上海料理の名店。この店の葱油和え麺を食べに来た。料理に合わせるビールは、ローカルのREBERG（莱宝鲜啤）Pilsner Fr...
2025-04-05
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 上海で「海南」と名付けられたカクテルでこの旅を振り返る
[EPIC]
Speak Lowを後にしてもう一軒バーをハシゴした。向かったのはEPICAsia's 50 Best Bars 2024で54位にランクインしている。現時点で上海No.1と言われているバーである。右端のカウンターが空いていたのでそこに腰を...
02.グルメ・食べ歩き 後閑信吾の原点を訪ねて —— 上海「Speak Low」初訪
[Speak Low]
上海は12年ぶり。けれど、20年前は二か月おきに通っていた街だ。その頃はまだ存在していなかったSpeak Lowを、今回ようやく初めて訪ねた。入口はバーツールショップOCHOの本棚の奥。隠し扉を抜けると、バーフロアにつながる秘密の通路が。教...
29.散歩中の風景 ２１年ぶりに乗車した上海リニアモーターカー
上海浦東国際空港に到着。時刻は16時過ぎ。帰国便は深夜1時発なので荷物を預け、久しぶりに上海の街へ出ることにした。開業直後に乗って以来、21年ぶりのリニアである。コロナ以降は減速して営業してるらしい21年前の2004年に開業してすぐに乗車し...
29.散歩中の風景 さらば海南島、深圳経由で上海に
6泊の海南島はこれにて終わり ここから深圳、上海、羽田と乗り継いで那覇へ明日の朝、帰宅予定海南島は、全く英語が通じない島だった。 英語でコミュニケーションが取れたのはホテルマンの一部の人、ゴルフ場のキャディさんだけ。 たぶんゴルフ場のキャデ...