へムルタンからのポックンパ

韓国出張にきています。夕食は、海鮮鍋(ヘムルタン)を。

白子、鱈子、タイラギ、ハマグリ、アワビ、タコ、イカ、海老、牛すじなどが入っている辛い海鮮鍋です。

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前文

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締めに余ったスープにご飯を入れてカリカリに焼いたポックンパ(焼き飯)にしていただきます。

これに、別に取っておいた具材から旨みが出たスープをかけて食べると最高に美味しかったです。

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