固麺の沖縄そば

[首里そば]

てんtoてんの木灰すばを食べた後、首里城方面に。

沖縄そばを食べ比べします。

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有名店の首里そばに。

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首里そばは、麺の固さは沖縄でもトップクラス。

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平打ちの固めの麺は小麦の味がよくわかる麺で、濃いめの出汁は生姜が上手に中和してくれてます。

首里そばも美味しいですが、私の好みはやはり薄味のてんtoてんの沖縄そばですね。

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首里そば

沖縄県那覇市首里赤田町1-7
098-884-0556
営業時間:11時半~14時頃(売切次第終了) 日祝休み


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