夕食は蕎麦会席

[やま竹]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

山形県、二日目の夕食はこちら。

IMG_5419

黒田さん一家に「やま竹」という蕎麦屋さんに連れてきていただき、蕎麦会席をいただきました。

IMG_5420

まずは先付、一品一品が丁寧に作られています。

IMG_5421

ゆば刺し

IMG_5422

自家製鴨ロース。この鴨ロース、柔らかくてほどよい脂で美味しかったです。

IMG_5423

椀物

IMG_5424

天ぷら

IMG_5426

そして、こちらがせいろ。美しい細打ちの蕎麦です。

IMG_5427

細打ちの蕎麦に濃いめの蕎麦つゆ。

昼間に食べた次年子の蕎麦は豪快な田舎蕎麦。

このやま竹の蕎麦は、洗練された蕎麦。

蕎麦好きの私にとっては嬉しい蕎麦尽くしの一日でした。ご馳走様です。

——————————–

やま竹

山形県天童市久野本1丁目3-6

TEL.023-653-2116 水曜休み

http://takezousobayamatake.g.dgdg.jp/

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

芝鳥 のぶあまをフォローする

コメント

タイトルとURLをコピーしました