大田屋の北条風鯛めしを鹿島で食べる

[大田屋]

鹿島に船を乗って渡ってきた理由はあるお店に来るため。

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目的は大田屋というお店です。

大田屋は嘉永6年に創業した料理屋さん。大田屋には北条店と鹿島店があります。

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ここで食べることができる鯛めしが絶品なのだとか。

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三方が海に囲まれているロケーションでいただくことができます。

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昨晩いただいた鯛めしが刺身をのせる宇和島風鯛めし。

こちらは鯛を一緒に炊き込んでほぐして混ぜた北条風鯛めしになります。

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天然鯛と大田屋特注の醤油と昆布のみで味付けした鯛めしです。

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鯛そのものの旨みを引き出すために、薄味で仕上げています。絶妙な塩加減で美味しくいただけました。

 

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太田屋 鹿島店
愛媛県松山市北条辻1596-3
089-993-0012
営業時間 11:00~17:00 4月末から11月上旬頃までの営業


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