イギリスで初のミシュラン三ツ星を獲得したシェフが展開してるレストラン

[Chez Roux Restaurant(シェ・ルー・レストラン)]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ガランの街でルネッサンスクラブ、ノースベリックと2ラウンドした後、夕食は宿泊先のグレイウォールズホテルのレストラン「シェ・ルー・レストラン」で。

朝食の時の記事でも紹介しましたが、フランス、ブルゴーニュ生まれのアルベール・ルーが展開しているレストランでアルベール・ルーはイギリスで初のミシュラン三ツ星を獲得したル・ガブロシュをオープンした偉大なシェフ。

まずはハギス。ハギスが苦手な方でも食べることができそうな上品な味付け。

クリームスープ。

卵をたっぷり練りこんだタリアテッレ

デザートはピーチとクリームブリュレ

どれも素晴らしい料理でした。

グレイウォールホテルの雰囲気もいいので、この周辺を再訪した時には必ず泊まろうと思います。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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コメント

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