02.グルメ・食べ歩き イギリスで初のミシュラン三ツ星を獲得したシェフが展開してるレストラン
[Chez Roux Restaurant(シェ・ルー・レストラン)]
ガランの街でルネッサンスクラブ、ノースベリックと2ラウンドした後、夕食は宿泊先のグレイウォールズホテルのレストラン「シェ・ルー・レストラン」で。 朝食の時の記事でも紹介しましたが、フランス、ブルゴーニュ生まれのアルベール・ルーが展開している...
2015-07-21
02.グルメ・食べ歩き 
13.スコットランドゴルフ 世界で最もコピーされたホール、レダン
[North Berwick GC The West Links Course/ノースベリックGCウエストリンクスコース]
スコットランドゴルフ旅の第４ラウンドはノースベリックゴルフクラブ。 North Berwickと綴るのでノースバーウィックと発音する人もいますがスコットランド人はこれでノースベリックと発音するらしい。 地元の人達はウエストリンクスという愛称...
02.グルメ・食べ歩き ノースベリックの海沿いのシーフード屋さん
[The Rocketeer Restaurant(ロケッティアレストラン)]
ルネッサンスクラブでのラウンドを終えて、クラブハウス内で軽く一杯。 ラガーのセントムンゴを。WEST社が醸造しているプレミアムラガーです。 WEST社は2006年にスコットランドのグラスゴーで創業した新しい醸造所で古いドイツの製法を忠実に守...
13.スコットランドゴルフ ヨーロッパ初のトム・ドーク設計のコース
[Renaissance Club / ルネサンスクラブ]
スコットランドゴルフ旅の第３ラウンドはルネサンスクラブ。 開場は2007年。設計はトム・ドーク。 ドークのヨーロッパ初のコースになります。 こちらはクラブハウス。 こちらはロッジ。宿泊もできます。 部屋の中も見せていただきました。広々とした...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はキッパーという鰊の燻製を
[Chez Roux Restaurant(シェ・ルー・レストラン)]
昨晩も初日と同じホテルのグレイウォールズホテルに宿泊。 朝食も同じシェ・ルー・レストランで。 昨日はフル・スコティッシュ・ブレックファストだったので今日は別のものに。 イギリスの朝食の定番メニューのひとつのキッパーをオーダー。 鰊の燻製です...