夕日を眺めながらキンタイア産のホタテとスコティッシュサーモンを

マクリハニッシュでのラウンドを終えて、ゴルフ場のすぐ横にあるUgadale Hotel(ウガデールホテル)にチェックイン。

マクリハニッシュには私を含めて３人で来ているのでコテージに宿泊しました。

広いリビングと２ベットルーム

こちらはメインベッドルーム

チェックイン後、夕食の前にホテルのレストラン、キンタイアクラブのバーで軽く一杯。

スコットランドのラガー、Tennent'sを。

今回の旅で一番飲んだラガーです。

スコットランドのラガーでは６０％のシェアを持っている一番メジャーなラガーらしい。

「テネンツ」と発音するのかと思ってましたが、その後の他のバーでもどちらかというとスコットランド人は「テネス」という発音で話していました。

ちょうど時間はサンセットの時間。

夕日を眺めながらのランド後の一杯は最高でした。

夕食はそのままキンタイアクラブで。

キンタイア産のホタテをパースニップというせり科の根菜のピューレとドランブイを使用したクリームで。

そしてスコティッシュサーモンをシトラスバターで。