アイリッシュクラブの蟹爪を使った絶品のクラブクロウ

[Quinlan's Seafood Bar Killarney(キンランズ・シーフードバー・キラーニー店)]

オールドヘッドでのゴルフを終えて翌日のゴルフのために北西に移動。

翌日はウォータービルでゴルフなので途中のキラーニーという町に宿泊します。ホテルにチェックイン後、町で食事。

キンランズ・シーフードバーというお店で。

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キラーニーの魚屋のキンランズフィッシュショップが経営しているシーフードバー。

魚屋の本店はカハーサイビーンにあり、キローグリン、トラリー、そしてキラーニーに支店があります。

シーフードバーはキラーニー、トラリー、キローグリン、コークで営業しています。

キンランズフィッシュショップの本店があるカハーサイビーンではQC's Seafood Restaurantというレストランも営業しているみたい。

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シーフードバーと名乗っていますがお酒類は販売していません。

お酒が飲めないのは残念ですが、新鮮な魚介類がいただける素晴しいお店でした。

こちらは友人が頼んだワイルドコッド。タラのソテーです。

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私がオーダーしたのはクラブクロウ。

アイリッシュクラブ(ブラウンクラブとも呼ばれるヨーロッパイチョウガニのこと)の蟹の爪をガーリックオイルで味付けしたものでした。

アイルランドではガーリックオイルかクリームソースで味付けすることが多いのだとか。

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この蟹の爪がとにかく美味しかったです。

最後はパンをちぎって残ったガーリックオイルと蟹の身に絡ませていただきました。

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いつか、本店があるカハーサイビーンに行くことがあれば、そちらのシーフードレストランにも立ち寄ってみたいと思います。

 

Quinlan's Seafood Bar Killarney(キンランズ・シーフードバー・キラーニー店)

https://www.kerryfish.com/seafoodbar-killarney/

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