久しぶりにもう一つの本家の第一旭に。
特製ラーメン本家 第一旭たかばし 寺田店。
京都駅ちかくのたかばしの京都たかばし本家第一旭の経営を受け継いだ佃栄子の実弟が1986年に株式会社第一旭を設立して、フランチャイズの旗艦店としてターローラーメンやデラックスラーメンなど本家にないメニューを考案したのもこのお店。
全盛期はフランチャイズがあちこちにありました。
最初は本家の以前は系列でしたが、喧嘩別れして別の道に。
小学生の時はよく家族で食べに来てました。
30年以上ぶりでしょうか。
その後、1997年に倒産して、特製ラーメン本家第一旭たかばしのフランチャイズ店はそれぞれが独立採算で生き残っています。
デラックスラーメンに焼めし（小）を。
30年以上、経ってもこの厚切りチャーシューを食べたら当時の味を思い出しました。
特製ラーメン本家 第一旭たかばし 寺田店
京都府城陽市寺田垣内後49-1
0774-52-6859
営業時間 10:30～23:00（L.O.22:45） 火曜休み
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