栃木県民が愛する乳茸（ちたけ）というキノコがあります。
その「ちたけ」を食べるために日光の中禅寺湖まで、行ってきました。
かなり遠かったです。
こちらが、ちたけを使ったちたけそばが食べられる会津屋。創業100年以上の老舗。
日光といえば、日光ゆば。
ゆば煮も一緒にいただきます。
こちらが「ちたけそば」
乳茸（ちたけ）は、その名の通り、傷をつけると白い乳のような液体を出すから名付けられたらしい。
栃木県以外では食用の習慣がほとんどないようです。
香りもよく食感もブニブニしていて特徴がありました。
会津屋食堂
栃木県日光市中宮祠2480
0288-55-0045
営業時間 8：00～17：00、10：00～16：00（12月～3月） 不定休
コメント