ベトナム独自の燕の巣ドリンクのバーズネスト

ベトナムゴルフ旅を終えて、ハノイのノイバイ国際空港から北京経由で帰国します。こちらは朝の4時半。

ラウンジでインスタントの卵麺とフォーをいただきます。卵麺にはミントや香草を入れて、フォーは葱フォーで。ビアハノイと一緒に。

インスタントですが、どんぶりを使って野菜をたっぷり入れるとそれらしくなりますね。

昨日の無化調のフォーも素晴らしいですが、化調のインスタントもこれはこれで私は好きです。

そして、ラウンジで面白いベトナム独自のバーズネストという清涼飲料水を見つけました。燕の巣ドリンクのようです。しかもいろんなメーカーから発売されているのだとか。

高級な燕の巣がドリンク？
缶を開けて飲んでみると燕の巣のような食感が。
こんなに入ってるの？と驚くぐらいの量。
コップに入れてみました。

ありえない量が（笑）
調べてみると白キクラゲでした。
しかし本物の燕の巣も1.2mg/l、入ってます。
1リットルで1.2mgなので栄養価は、ほぼゼロですね。

エアチャイナで北京に移動します。