スープカレー発祥の店

[薬膳カリィ本舗 アジャンタ]

スープカレー発祥の店にやってきました。

薬膳カリィ本舗 アジャンタ

もともとは1971年頃に、喫茶店アジャンタで自身の健康のためにオーナーが作って飲んでいた薬膳カリィが原点。

それをみた客が自分も飲みたいと言いだし、メニューに。最初はスープのみで、鶏肉などはエキスを抽出するためだけに使用。

具材を捨てずに食べたいという客の要望で1975年ごろに現在のスタイルに。

それを札幌の色々なお店が真似て広がり出した。

スープカレーという名称は1993年創業のマジックスパイス札幌本店が最初。

とりかりぃ

薬膳のスパイシーなスープカレーで美味い


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